第173章 牛肉面的灵魂！（1 / 2）

唐磊蹲在被分的差不多的牛肉前，一边算数，一边目光逐渐迷茫。

说好的……

当混子，当摆狗呢……

到底是从什么时候起，他的活儿越来越多了？

系统适时的滴了滴：“宿主，你还有一万的积分贷。”

“还不可以休息哦！”

“基里尔一家还有狱警们折腾好了，也都是潜在的回头客哦！”

唐磊叹了口气：“我知道，唉，就是不想没感觉，一想突然有点麻了……”

“我啥时候这么有本事了？”

系统：“宿主一直都挺有本事的。”

唐磊挠挠头：“你今天这么贴心？”

系统：“所以是否需要再贷一点调料呢亲？”

“你想要的黄酒我这里也有哦！”

唐磊面无表情：“爬开！”

“在还清之前，我再贷就是你孙子！想都别想！”

“我就知道小统子你不安好心！”

系统用电子音哼了声：“不贷就不贷，我是真心夸宿主的！”

“毕竟从我诞生起见过的，能惹毛这么多……的宿主，可就你一个呢。”

“厉害的嘞。”

唐磊：“收声！”

特么的，这系统怎么有点阴阳怪气的！

他甩了甩脑袋，力图把系统创晕过去。

自己则缓了口气，站起身。

“行了，安排的差不多了。”

“一人领一块，记得刚才说要怎么烧的，没有做饭经验的就帮忙先剔骨。”

“有做饭经验的照我的要求切分。”

也多亏了今天来的人多！帮手也多！

这一会功夫，老巴万也赶来了。

还有负责采购的贝拉，后勤施工的工程队等等。

有经验的自告奋勇来帮忙，没经验的就在外头游荡唠嗑。

倒是方便了尼基塔。

他索性直接在五食堂摊开了文件卷宗，抓着各个部门的人谈话，核对这一年来罗蒙留下的窟窿。

生动形象展示了他虽然不动手，但属实不是吃干饭的。

而唐磊，则在安排完之后开始清点起食堂里还剩的配菜，思索着。

一会，这饭菜该怎么吃呢？

这一头牛算是安东监长自掏腰包买的，不在监狱采购给犯人的食材范围内。

所以算是给工作人员的福利聚会餐，犯人们还得另做几道大锅菜。

但他做饭，肯定是在一个地儿做，也没功夫来回跑。

叫犯人们干看着，似乎不太好。

但要是给犯人们敞开肚皮，这点也不够吃啊！

分下来一人吃不上几片……

诶，等等，片？！

唐磊一拍大腿！

他怎么忘了。

还有个办法，既能让工作人员吃个尽兴。

还能让犯人们也尝个味儿。

甚至，可能还有的剩！

那就是大夏两道神奇主食——

兰州牛肉面！淮南牛肉粉丝汤！

要说神奇在哪……

一个是好吃。

另一个则是……

虽然名字里都带牛肉。

但以唐磊这么多年吃下来的经验来看……

店家买头牛，估计能传家！

那牛肉切的，别提多有本事了！

薄的跟纸片儿一样！

但这两碗汤面，也算是用优秀的底子撑住了偷工减料。

肉不多，牛味儿倒是足。

用的，主要就是牛骨汤的汤底。

唐磊等几个基里尔手脚麻利的把肉从骨头上剔下大半，就喊了停。

“不用剔的太干净，要沾点肉，还有骨髓也留着。”

工人鲍里斯瞪大眼：“你这骨头，还真要吃？”

唐磊笑笑：“是啊，高汤全靠骨头撑着呢。”

一般炖牛骨汤，用的是大腿骨。

但唐磊现在要供的多，索性能用的骨头都剁吧剁吧放上。

又拿出几个鸡架，并着大块牛骨，先冷水泡会血水。

这鸡架也是提鲜用的。

古人以鱼羊为鲜，是早在很久以前，就发现几种荤食同煮，能逼出更鲜美的味道。

大夏著名的又一道耗厨子菜“佛跳墙”里，传言的那句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，就是由此而来。

不过在现代，这菜的美味更多是名头了。

因为……

科技发展了，有味精了，好吃的也多了，鲜味没那么稀奇了。

因此很多人耗时几天做这道菜，最后发现好像就是一锅鲜汤