第196章手指羊肉（1 / 1）

最新网址：“红军，明天我也跟着你们去一趟场部。”周卫国道。

“好啊！”刘红军爽快的答应道。

“我也要去！”

好几个知青都表示要跟着一块下山去场部。

他们也只是到场部，而不是去县城或者地区。

说好了明天一去下山的事情，众人又开始各自忙碌起来。??.??????????.??????

刘红军想起一件事，对钱胜利说道：“胜利大哥，你去一趟队部，把那些骨头都要过来，咱们回头好制作狗粮。”

“对啊！我之前还想着呢，你们先忙着，我去队部一趟。”钱胜利爽快的答应下来。

按照刚才杨广福的说法，这次留下三分之一分给村里人，那也是一个不小的数量。

光是骨头，怎么也得有个大几百斤上千斤的。

钱胜利作为民兵队长，他出面要下所有的骨头，自然是小事一件。

等钱胜利回来，正好羊肉也炖的差不多了，把羊肉捞出来，放到盆子里。

“来喽，今天晚上谁也别客气，咱们也尝尝内蒙那边的手抓羊肉。

大家敞开了吃！”刘红军大声招呼着众人。

杨秋雁拿着一瓶山韭花酱走进来，“这里还有韭花酱，大家愿意吃的，可以自己挖一点。”

山韭花酱，就是采摘山韭菜花，然后制作成韭花酱。

刘红军自然没有那个耐心去采摘山韭花，弄韭花酱，这些都是村里人送过来的。

“大家可以尝一下，羊肉沾着韭花酱吃，可以解腻，据说内蒙那边的人，都是这么吃。

等有机会，我请你们吃内蒙的手指羊肉。”刘红军笑着招呼众人道。

“手指羊肉是什么做法？”

“我还是第一次听说，手指羊肉这种做法呢。”

“不会是说，好吃到把手指都咬掉吧？”

一众知青嘻嘻哈哈的说着，拿着刀子，割下一块羊肉，直接用手拿着，沾了韭花酱大口的嚼着。

“哈哈，暂时保密，等明年我的新房子建好之后，就请你们吃手指羊肉！”刘红军大笑着说道。

手指羊肉，其实是个笑话，或者说是穷人的人情世故。

内蒙人和东北人都差不多，因为地广人稀，天生的比较好客。

家里来了客人，都恨不得把最好的拿出来招待客人。

内蒙那边，都是养牛养羊的，来了客人最好的招待，自然就是手抓羊肉。

但是，有很多贫穷的内蒙人，家里根本没有羊，又怎么可能用手抓羊肉来招待客人？

于是，就有了这手指羊肉的出现。

家里来了客人，从邻居家里借一只羊来，拴在门口。

等客人来了，主人用手一指拴在门口的羊，“咱们中午就吃这只羊了！”

热情的招待客人进屋落座，然后告诉客人，“这个杀羊，炖羊肉，还得一会，咱们别光说话，先吃点东西垫吧垫吧，边吃边喝等着羊肉。”

于是一通劝酒，直到把客人灌醉。

等客人酒醒之后，主人会很懊恼的说一句，“你看看，这光顾着劝酒了也没让你吃上羊肉，等下次来的时候，一定好好招待，请你吃手抓羊肉。”

其实，那只羊，早就还给邻居了。

这就是手指羊肉的由来。

不过，刘红军认为，这个不太可能是内蒙人干出来的事情。

虽然刘红军也是汉人，但是听了这个故事之后，刘红军还是感觉，能做出这样事情来的，恐怕就是那些在内蒙定居的汉人。

蒙古人大都是那种直性子的人，没有这么多弯弯绕。

他们可能真的去借羊，杀了招待客人，而不是单纯忽悠客人。

“来，来，别光顾着吃肉，咱们把酒满上！”钱胜利也跟着招呼着一众知青。

这两天，知青们来刘红军家里帮忙干活，说白了也是在帮他钱胜利干活。

一顿晚宴，吃的大家都很尽兴，酒足饭饱之后，各自离开。

“秋雁，明天咱们去牡丹江，去买点结婚用的东西。”刘红军这才和杨秋雁说起去牡丹江的事情。

“啊？去牡丹江？我····我都没去过那么远的地方。”杨秋雁有些惊喜，又有一些忐忑的看着刘红军说道。

杨秋雁长这么大，去的最远的地方，就是山下林场的场部。

现在一下子要去比县城更远的牡丹江，说不心动是假的，同样也是非常的忐忑。

“我也没去过，咱俩一块去看看，买一些场部这边买不到的东西。”刘红军笑道。

“可是····咱们都没去过，万一走丢了怎么办？”杨秋雁还是有些犹豫。

“没事，鼻子底下就是路，咱们直接坐火车去。

有我保护你，怕什么？”刘红军给杨秋雁鼓气道。

“那行