第六十八章 好香好香（1 / 2）

焦氏看着沈笑洗完一盆她口中的地瓜，迅速削皮切薄片。

有部分被她切成拇指大的颗粒后，全部上锅蒸。

“伯娘，红薯丸子要用糯米粉和面粉兑一块炸了才又酥又软。”沈笑蹲到烧火的小木墩边，仰头看向管氏。

“咱们就剩一斤多糯米了，还是给你大嫂做月子时买的。”管氏没想到小丫头半路给她出难题，糯米比大米贵了一倍有余。

“那我去七太奶那里拿点。”沈笑讨好的笑着。

焦氏噗嗤笑了出来，道：“糯米我给我家二妮带了些，等着，我去拿。”

说着她就起身回去拿米了。

管氏见人走了，立刻道：“小祖宗，快说你下一个打算做什么，别又要贵死人的东西。

糖咱家有你两个舅舅送的，别的再没有了。”

沈笑往前凑凑，“伯娘，下一个太简单了，可以和胡萝卜丝掺一块做成咸饼，也可以和南瓜小米熬成粥。”

“做饼，席上上小米粥不好看。

就你这做法，平常人家哪能抛费的起。”管氏立刻拍板做饼，“不要别的了吧？”

“除了一小把芝麻，别的不用，我去后院把种的春萝卜拔几根来。”沈笑说着就跑后院去了。

主要是炉灶里烤红薯容易烤黑，而且二十多斤红薯没多少的。

拔完胡萝卜和葱，她刚洗好，焦氏就拎个大篮子进来了。

“那，这里面是磨好的糯米粉，还有碗白面，白糖我也拿来了。你看还缺什么？”

“焦婶子费心了，都齐活儿了，您歇会儿，剩下的我来。”沈笑接过篮子放一边。

然后开始把红薯和胡萝卜切丝。

又快又稳的刀工，看的焦氏眼前一亮，不由从案板上捏了两根又匀又细的萝卜丝，“管姐姐，你家姑娘这刀工，真是比那经年的大师傅都不差。”

“她也就这点本事了，等一会你就知道了。”管氏拨了拨灶里的火。

专心致志切丝的沈笑，并没有听清伯娘她们在说什么，刚刚她趁机把几个红薯扔到了空间。

好等晚上撒紫云英籽的时候，一起种上。

回头糯米稻种也得在粮店买一起，嗯，还有芝麻花生也种点。

“伯娘，切好了。”沈笑放下刀，把两样丝和切好的葱花一起放进盆里。

管氏看看火，道：“你来看着点火。”

“不用，我来烧。”焦氏挪到墩子上坐下。

“嘿，谢谢婶子了。”沈笑蹭蹭鼻尖。

“客气什么，这是往我闺女脸上贴金的事，反倒我该谢谢你们才对。”焦氏也是上的厅堂下的厨房的。

她再嫁之时，当年的三个奴仆已经被她放了身契。

能陪她一起患难的人，焦氏一点没亏待，分文不取放了他们归家。

嫁入朱家，她就真正的放下过去，认真的让自己做一个农妇。

看着沈笑和管氏亲腻的互动，她会心一笑。

只见管氏拌馅时，沈笑又是递盐又是递芝麻，等管氏把盆里的馅拌匀了，沈笑又将面粉奉上。

天份这个东西，玄乎的很，别看沈笑给她伯娘说放这个那个，一副头头是道的样子。

真让她动手，她就抓瞎了。

所以看到管氏撒过面粉之后，萝卜丝和红薯丝被恰如其分的裹到一起，她再次叹道：“伯娘你可真厉害。”

“你就哄着我吧。”管氏转看冒蒸气的锅，鼻子嗅了嗅，“味都出来了，熟了。”

沈笑上前，和她一起掀锅把蒸透的红薯片起出。

“接下来怎么做？”管氏问道。

沈笑迅速用筷子夹到碗子几片，递给焦氏道：“婶子尝尝。”

又给管氏夹了一片凉一下送嘴里。

“别说，怪好吃的。”焦氏道：“其实直接上桌也是可以的。”

“那要不就直接上盘？”管氏也觉得好吃，又甜又软面。

“别别别。”焦氏摆摆手，“做成丸子好。”

沈笑忍不住多夹了两片，吃完后道：“伯娘，得趁热辗成地瓜泥，把糖加里，兑一半白面一半糯米粉就行。”

管氏动作很快，木勺一会儿就把红薯片压成了泥，她这边兑面粉时，沈笑已经烧起了油锅。

油五成热时，只见管氏把一个个小剂子放入油锅。

很快丸子上色膨松起来，第一锅没几个，管氏捞出先给焦氏尝。

“又软又酥，要是裹上一层芝麻，不就和麻球一样了？”焦氏连吃了三四个。

“加了糯米粉，这吃法都是富贵人家才做的。

她婶子，让你破费子。”管氏都觉得不好意思了。

“不破费不破费，咱们又不是天天的吃。”焦氏看管氏又下了一锅，道：“管姐姐，不如拿到小舟家里炸吧？”

“不用，费不了多少油。”管氏自然清楚她的意思。

“七两，来把这碗炸好的送到族学，给县尊和族老们尝尝。”

“唉。”沈笑起身接过。

“哇！好香好香。”一颗脑袋伸到了厨房。

看到沈笑手里的吃食，林九爷咽了咽口水，“七两，我能吃吗？”

沈笑一顿，和管