玉蝉羹与豆蔻熟水（2 / 2）

“小郎君说得正是，改日我去问问！”

陆雨昭嗯嗯点头，笑得像只小狐狸，背着手走了。

再往前走，她找到了那家林二嫂鱼羹店，店里生意爆棚，看起来口碑很好的样子。

马行街的食店都不大，几张桌子就占满了铺面，此时坐满了人，门外还有许多州桥码头的务工汉子，抱着碗豪爽而直接地蹲在门口吃。

陆雨昭等了好一会儿，才等到一个位子，坐下同店老板点了玉蝉羹。

店老板见陆雨昭穿着不菲，是个贵人，遂多问了一句：“小郎君喜欢吃什么鱼？店里今日刚采买的鲈鱼，滋味正鲜美，当然鳜鱼、鲤鱼、石首鱼、鲫鱼、草鱼也是有的。鲈鱼不过贵一些，三十文……”

这么问了，肯定挑最贵最鲜美的鲈鱼了。

店老板的脸上瞬间笑开了花，“郎君稍等。”

没多时，玉蝉羹上桌了。满满一碗鲜烫的鱼汤，汤汁乳白，面上洒了胡椒芝麻，还有一把葱花。

薄如蝉翼的鱼片铺陈汤中，似白玉剔透，碗底的小白菜翠嫩，白翠相映，摆盘上看着就漂亮雅致——但也不及玉蝉羹这个名字雅致。

陆雨昭捧起碗，沿着碗口吹了吹汤，喝一口羹汤。汤汁勾了芡粉，浓稠顺滑，无比鲜美，胡椒去腥增香，更是提味。

然后她用汤勺舀起一片鲈鱼鱼片，真的又薄又白，鱼肉入口即化，又鲜又嫩。

煮这一碗玉蝉羹，保证鱼片不烂不散不碎的诀窍，便是将鱼片裹上淀粉再下锅。

难怪范直讲要拿水煮鱼片来比较了，鱼片皆裹了淀粉，鱼肉嫩滑，味道却是截然不同的。

陆雨昭又点了白面胡饼，就着玉蝉羹，一口饼一口羹汤吃得身心俱满足。

吃罢，她摸着肚子几分纳闷。

好吃毋庸置疑，店家在其中下的功夫旁人很难看到，方方面面，已经将这一碗羹做到了极致，颇有几分匠人精神。但……一碗三十文，即便是鲈鱼，也无人抱怨不值当吗？

店老板辗转至其他客人问询吃什么，陆雨昭听到普通一碗鱼羹，在十八文左右。

她更惊了，孙寡妇家川饭店先前的十五文可被骂上天了！

看着店内这络绎不绝的客人，这让人羡慕的客流量，难道京城颇好鱼羹这一口吗？

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陆雨昭肚子饱饱但不思其解地走了。

临走前，思及上次顾昀请客会仙楼，上上次给他买玉蝉羹也没买到，这次便打包了一份玉蝉羹回去。

顾宅，顾昀的院子里。

顾昀正无所事事，坐在院子那颗梧桐树下点茶玩。阿宽拿着蒲扇，蹲在炉子旁看着炉火。

“郎君，听说姚娘子和大郎起了争执，正冷战中。”

顾昀一副兴致缺缺的样子，似笑非笑了下，“大哥也会吵架呢？我以为他这只笑面虎……”

阿宽见到陆雨昭进来，开心大喊了句：“夫人！”

顾昀循声瞧过去，看到一身男装的陆雨昭，啧了声。

陆雨昭：“……”

今天怎么这么早就在家了，没出去浪啊纨绔哥。

陆雨昭面不改色走到梧桐树下，将打包回来的玉蝉羹放在石桌下。

“你爱吃的，喏。”

他打开陆雨昭带回来的食盒，瞧见一碗玉蝉羹，挑了下眉，“夫人有心了。”

陆雨昭本欲回房换了男装洗个澡，蓦地想起方才的疑惑，她脚步一顿。

回头问顾昀：“林二嫂家普通一碗鱼羹十八文，给你带回来的鲈鱼做的三十文，贵还是便宜？”

顾昀自食盒端出了那碗玉蝉羹，“自然不便宜。”

“先帝好那一口鱼羹罢了。先帝曾微服私访，亲临这家鱼羹食店，吃了林二嫂、也就是如今店主人娘亲煮的鱼羹。先帝大为愉悦，尚食局自此将林二嫂家的鱼羹纳入御膳的外购名单中。这对于这小小鱼羹店自是无上殊荣，活字招牌，生意便愈发红火了。”

这终于一席话终于一解陆雨昭心中所惑了。

难怪了，吃的是鱼羹吗？吃的是鱼羹背后的附加价值！就像那些打着xxx大明星，xx国总统光顾本店噱头的饭馆一样，噱头十足。

作者有话要说：注：文中“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”这两句，出自李清照的词《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》：

病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读