第四十三章 玉米发糕（1 / 2）

() 于兰想了一下，便对他道：“我们也正想留在洛阳开个铺子，正好缺一个人手，你若是愿意的话，留在这边当一个伙计，这工钱也是照算的！”

一方面是他年纪小，出去做事儿难免要吃苦头。二来也是这些日子相处以来，于兰见清风确实手脚勤快，做事儿也十分的麻利，为人也很机灵。她打算在洛阳住上一段时间，不过是做买卖还是开酒楼，身边没个人手是不行的。

她有些属意清风，所以问他的意见。

清风闻言，眼睛不由得亮了起来。

“我，真的可以留下来吗？”

他当然想要跟着于兰跟武松，因为跟着王道人在江湖上飘荡了许久，人心也见识了。

于兰跟武松相较之下，真的是对他挺好的两个人。

于兰点了点头，清风就直接留了下来。

家里多了一个半大的孩子，武松倒是没有什么感觉，于兰想留就留下吧，就是多一双筷子，但清风却有些摩拳擦掌，深怕第一天上班，没有表现好一样。

“玉兰姐，你有什么要做的，尽管吩咐！”

于兰想了一下，昨日他们来的时候，见识到了洛阳的不少店铺、酒楼，晚间又去逛了夜市。

在吃食餐饮行业，洛阳城确实趋近于饱和。

她若是要开酒楼，菜品的地位，也需得和别人不一样才是。

而且，这酒楼的位置，还得慢慢寻找。

于兰打算在此之前，再赚点钱，确保找到酒楼之后，能够有足够的资金运转。

他给了武松一项任务，让他出去仔细寻找有没有合适的酒楼转租。

于兰又让清风去鱼肉市场买了她想要的食材。

趁着这个时候，把空间里头的玉米全都起来，开始重新种植了土豆，番薯之类的作物。

因为她考虑到了孟州那边施恩他们已经开始种植了，想来等到收成的时候也会传到洛阳的，所以倒也不必顾虑。

至于这玉米收成之后，她一部分出来研磨了。

如今没有玉米搅碎机，但现成的却有研磨的石磨。

虽然手工研磨，很辛苦，但于兰咬了咬牙，便开始研磨了。

好在天天喝灵泉空间的水，于兰力气肉眼可见的变大，而且最为难得的是，虽然变成了大力士，却没有长出大力士一样的肌肉，身材一样的面条。

等到清风回来的时候，她研磨出了半桶玉米粉。

于兰拿出来的时候，清风也不知道这是什么。

于兰让他把那些菜啊，肉啊，都拿去洗净了，自己回到了厨房做玉米发糕。

玉米的发糕的做法也很简单，面粉和玉米粉一比一配置，加上一定比例的酵母搅拌均匀，然后揉成团，等待发酵。发酵完全后，加上红枣，就可以放入到了蒸笼里头拿去蒸了。

在这个过程中，于兰也没闲着，开始做起了玉米馅饼、和玉米饺子。

其实玉米粉做出来的东西，口感上要粗糙一些，但味道上又有独特的风味。

再加上，北宋于吃食方面，讲究的是精致，玉米粉做出来的东西，于色泽上金黄漂亮，已经相当夺人眼球了。

于兰做完之后，每样都给清风尝了。玉米发糕口感上十分清甜而不腻，发糕蓬松、柔软、冷吃都不觉得噎人。

清风评价说：“比起昨晚尝的桂花糕，各有各的优点。”

桂花糕于口感上十分的细腻，也很香甜、软糯，看上去十分的精致，也因为太精致，做的都比较小，而且吃多了容易噎。

再有玉米面馅饼，调制的是肉馅，加入了十三香，胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋，猪腿肉剁成的肉末并上菜籽油、酱油、生姜的搅拌，肉馅的口感上，十分的丰富，既有浓浓的肉香和十三香也有玉米面本身的清香。

这一个玉米面馅饼的定价，在于兰看来要更高一些，昨日那些吃的每样十五文的话，

发糕定价三文，玉米面馅饼七文，玉米饺子比玉米面馅饼一样略贵一些八文钱，不过是五个起算的。

因为虽然有肉，玉米面还是占据了多数，大家能吃的出来是素，而且这是新奇的东西，于兰也没有成算会让所有人都很喜欢。

等到武松回来，说了有三家酒楼打算专卖，不过都有一些问题，第一家酒楼位置偏远，地方也僻静，而且是靠近于流民区。

“酒楼的老板说若是要的，就这个数……”武松说了一个数，地位比于兰预想的都要低。

但地理位置上面，让心里头有些pass了。

便是酒香也怕巷子深。

第二家开的位置离他们所在的地方，不远不近的，地位不差，但周围差不多都是酒楼，酒食，竞争压力太大了，客户的可供选择很多。

老板一直处于一种营收持平的状态，食之无味弃之可惜。

第三家酒楼，是在洛阳的城中心，装修风格特别好，主人家也很有品味，美食做的都是东京汴梁城流行的美食，顾客定位精准，都是上层人士。

转卖方面价钱也是最高的。

于兰心里头默默的把第三家给pass了，没有为什么，就是买不起。

如此看来好像也只有第二家的