第307章 (307)不喜欢做饭的厨子不是好总管(1 / 2)
“魏总管……您不是总管吗?”苏任平糊涂了,“难道您一人身兼多职?”
魏七下意识地挺了挺胸膛,得意道:“承蒙陛下信得过我的手艺……要知道,主厨可不是谁都能做的!”
大约,最起码在王公贵族的范围内,这位总管兼主厨的手艺还算是不错的。当然,这也是在苏任平横空出世之前的事儿了。
不然,这魏主厨怎么会被国王给派到美食店里来重新学艺呢?
“咳咳!”魏主厨清清嗓子,又道,“今天呢,我是奉了陛下之命,来你这小店瞧瞧,交流一下,以便更好地为陛下,为王室服务……”
苏任平皱皱眉。没成想,到了这异界竟也能听到如此纯正的官腔,而且还是出自一个不会几道菜的厨子之口……不过一想到人家魏主厨还是魏总管,苏任平倒也算理解了。
“我说的你都听见了吗?”魏七说了半天,见苏任平几乎没反应,便有些不高兴,“你领会到陛下的旨意了吗?”
“我听着呢,”苏任平笑笑,道,“陛下的旨意,自然也就是魏总管、魏主厨、魏大人刚才所传达的了?”
听见“魏大人”三个字,魏七的脸上才算有了些笑模样:“嗯,不错。那你……”
“我暂时是这样安排的,”苏任平道,“我将本店菜单上所有的菜品,都各自准备了一份,今日先请魏大人品尝一下,以便对本店的风味有个大致的了解,然而我们再针对比较感兴趣的点进行深入探讨。您看意下如何?”
苏任平虽然对魏七印象不怎么样,但毕竟人家是国王派过来的,该完成的任务还是要认真对待啊。
自打曦晨提出让王宫的主厨前来“学习”后,苏任平还是下了一番功夫准备的。他也考虑到主厨的面子问题,所以并没有一上来就领魏七进厨房实操给他看,而是绞尽脑汁才想出了这个“共同探讨”的模式。
先尝味道,会对成型的菜品先形成一个直观的印象,苏任平相信,这对于后续的做菜学习会有很大的帮助。
哪知,他这番苦心,魏七却并不领情。这位派头十足的总管主厨大人一摆手,道:“费那劲儿干嘛,你直接把你的菜单和配方给我便是,咱们两个都省事儿。”
苏任平没想到这位主厨大人办事如此“利索”,一时间竟有些愣神。
魏七瞟他一眼,道:“怎么,不愿意给我菜单配方?我提醒你啊,这是陛下的命令,可不是我个人朝你索要的。”
“不是我不愿意共享菜单,”苏任平道,“我只是觉得,一道菜要做出最佳风味,除了凑齐配料,还得用心烹饪,其间的火候、感觉、节奏等等,需要自己反复体会……”
“哈哈哈……”魏七忽然大笑起来,好像听到了什么无比滑稽的笑话,“你也太把自己当回事儿了吧?不就是把那些可食用物搅在一处弄熟吗?说的这样神乎其神,不知道还以为你研制出新的维生丹了呢。”
苏任平一脑袋问号:“搅在一处弄熟……主厨大人,这就是您理解的美食吗?”
“依我看啊,有维生丹在,哪里需要什么美食?放眼全国,有几个人吃美食?所以美食什么的,也就那么回事儿,吃个新鲜解闷儿罢了。”魏七想了想,又道,“当然了,毕竟是入口的东西,吃起来的口感不会叫人想吐就成。”说完,他自己似乎感觉挺幽默,还嘿嘿笑了几声。
苏任平看着他,很是有几分无语。怪不得曦晨强烈希望魏七来这儿学习呢,合着这位主厨自己根本就觉得美食没必要。
这样的人做出来的东西,能好吃才怪。
看在曦晨的面子上,苏任平耐着性子道:“魏大人,除了填饱肚子和尝鲜,精心制作的美食还能提供给人愉悦的心情,美好的向往,以及温柔的慰藉……这些话听起来似乎有些虚,但我想,魏大人不妨亲自品尝品尝美食,想必一定会有所改观的。”
魏七冷笑道:“说了半天,你就是不愿意把菜单配方给我吧?哼,揣着破烂当宝贝……”
苏任平做个深呼吸,道:“魏大人,菜单配方虽然是我独家创制不假,但我也并非秘而不宣,不信你打听打听,米亚城和亚帕克城所开的小吃店,哪个不是从我这里拿的配方?即便是普通食客,聊对了脾气,我也照样手把手教着做……还请魏大人请勿以己度人。”
魏七的脸色慢慢黑了下来。
苏任平就当没看见,接着说道:“就像我刚才所说的那样,做美食……咱们不说美食,即便是做些能入口的食物,都得用心去做,不求你投入多少感情,最基本的,你得对可食用物有一点点尊重,努力把可食用物自己的特点放大给人体会,这也是对于来吃你东西的人的尊重!”
苏任平这番话,对于魏七来说,理解起来有难度。他茫然地张着嘴巴呆了半天,最后大概是感觉自己怎么也想不明白,干脆冷着脸道:“我是主厨,用不着你一个小商贩来教训我!听着,把菜单配方交出来,我还忙着呢!”
“既然陛下让你来我这儿来学习,最起码的,”苏任平用自己最大的耐心说道,“咱们两个总应该有个交流的过程,而不是谁教训谁的问题!”
魏七有总管之职,负责王宫采买,
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