第096章(4 / 5)
浸泡,而后将石臼清洗干净,将陶盆内的清水和藕丁倒入石臼内压碎碾磨成藕汁,再将藕汁舀出来用细密的纱布筛将其中残留的藕渣过滤出来,让藕汁变得更为细腻。
莫黛又找出一只炖汤的砂锅,洗净,将细腻的藕汁倒进去,用瓷勺搅起沉下去的藕粉,然后将砂锅放到小炭炉上加热,一边加热一边不停搅拌,并加入适量蔗糖和少许,直到藕粉变得透明黏糊,最终熟透后即刻起锅,以免烧糊。
莫黛见灶房内有风干的桂花,于是洗了一小撮放进去,如此,藕粉闻起来的味道便更为香甜诱人了。
两个小的是一直看着莫黛在搅拌藕粉,原本还是淡白色的水,居然神奇地便成透明的淡粉色,这让他们甚是惊讶,直觉是他们的娘变的戏法。
莫黛见两个小的忍不住咂嘴巴,藕粉做成也花费了她大半个时辰,现下吃着正好。
莫黛深知莲藕的营养价值极高,不但富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也甚是丰富,而且可以补益气血,增强人体的免疫力,是以由莲藕制成的藕粉便是极佳的滋养补品。,生藕性味甘凉,熟食却是由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。这时节正是深秋将入冬之时,吃着正当好。
石墨的这座宅子里果然是杯盏瓢盆一应俱全,而且样样皆是精品。莫黛找出一组小巧的暖玉色茶碗清洗干净唤萧笙端到饭厅内,自己也端着一砂锅的藕粉跟在后头。
当莫黛将那晶莹剔透且黏稠得彷如蜂蜜似的藕粉盛进暖玉色的小碗内时,一家人都不禁有些惊叹,那暖玉色的碗映衬着那淡粉晶莹的藕粉甚是诱人。
“妻主,这便是那几节老藕所制?”萧笙带着兴奋探究的目光问道。
“正是。”
“啧啧,太神奇了,那些老藕竟能变成如此细腻的东西,妻主,你真是厉害!”
萧笙连连赞叹,而莫黛则有些心虚,这些不过是前世在网上搜到的美食做法,她只是照着做出来而已,哪里称得上是厉害。
不过,显然的,全家人都如萧笙一般认为莫黛是个人才。
当莫黛替丸牛盛了一小碗放在地上时,丸牛有些不满的嘟囔:为何你们一家人使用的是玉色精致的小碗,换到老子就是一只普通的青花瓷小碗?歧视老子是猪吗?
莫黛淡淡地瞥它一眼:别不识好歹,我可是为了多给你一些才用的青花瓷小碗,你瞅瞅你的碗是不是比我们的要大上一圈?
丸牛果真在两种碗之间来来回回扫了几遍,最后确定莫黛没说谎,它的青花瓷小碗确实大了一些,但也没大上一圈啊,这个臭女人分明就是找借口!
两个小的没像大人那般一点点在舌尖品味,很快便吃完了,然后眼巴巴地望着莫黛,想再吃,却不敢说,怕他们的爹骂他们贪吃。
莫黛又替他们一人盛了一碗,砂锅内便所剩无几了,而这时石墨却恬不知耻地将自己的空碗递过去:“再来一碗!”
莫黛也没跟他计较,索性将砂锅里剩下的藕粉悉数刮到石墨的碗内,将将好够一碗。
石墨满意了,端过来开始细细地品,一边品一边得意地冲莫无轻炫耀。莫无轻有些咬牙切齿,他的一小碗藕粉大半进了莫小满的肚子里,他自己只才吃了一小口而已,单那一小口便让口内溢满藕香与淡淡的桂花香,感觉妙不可言,可石墨这男人居然在他面前炫耀,真想揍扁他那张得瑟的脸。
莫黛注意到莫无轻只顾着喂莫小满了,于是将自己的那碗递给莫无轻,她只吃了一小口,碗里还是满的。莫无轻羞恼地瞪了莫黛一眼,直接推还给她:“你自己吃!”但心里却是高兴的,这女人就是这点让他又爱又恨,不分地点场合,想到了就立时去做,也不怕丢脸!
“你吃!”莫黛又推过去。
“你吃!”莫无轻再推过去。
“让你吃你就吃!”莫黛又一次推过去。
“你……”莫无轻还想再次推回去的,却被石墨打断。
“行了,别在本公子面前秀恩爱,不就是莲藕吗?本公子吃完就去买,保准让你们吃个够!”石墨如是说。
莫无轻有些脸红,到底是没再推回去,岂料他才舀起一口塞入口中,那莫小满便直接张着小嘴朝他的嘴巴啃过去,刚长了四颗小乳牙的小家伙啃人还是满疼的,莫无轻只好又认命地将藕粉一勺勺喂给他吃。
而其他几人倒是想让给莫黛吃,只可惜他们的碗早已见底了。
莫小羽见莫黛没吃上,虽然有些舍不得,但还是舀了一勺递到莫黛的嘴边:“娘也吃!”
莫黛登时感动不已,摇摇头:“娘以后还会做的,你自己吃吧。”莫小羽犹豫了一下又塞回自己的嘴巴里,听莫黛说以后还会做,开心得不得了。
莫小翼也舀了一勺递过来,莫黛刚想张口吃掉,那小家伙却自己忙不迭地塞入嘴巴里,吃完还冲着莫黛笑。莫黛笑骂了一句:“小滑头!”
吃罢藕粉,石墨果然出了宅子,说是去买莲藕。他来到鹿岭镇每年夏季会举办荷花会的一带临湖的人家说明来意,倒真的从一老婆子那里买了一大筐的老莲藕,老婆子还说若是他要,随时可以
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