190 火焰饺子，征服了母女俩！（2 / 2）

那耀眼的火光，还有饺子被直接燃烧后那种噼里啪啦的声响，引得所有人都如梦初醒，也彻底都明白了。</p>

饺子，它确实不会自己喷火，但可以被火焰吞噬。</p>

炙热的火焰，很快就褪去消散，而白色的饺子表皮也转而变成了焦黄。</p>

这就意味着，真正的火焰饺子终于在此刻迅速成型，彻底展露在蕾欧诺拉、爱丽丝等等所有食客的面前。</p>

“好……好厉害！”</p>

“没想到真正变成了火焰饺子。”</p>

还没有开吃，蕾欧诺拉就被眼前这道火焰饺子的料理，震惊了两三次。</p>

而这边的切爱丽丝也是相同，从她那张得足以能将鸡蛋都塞进去的小嘴来看，便说明着她也感到特别惊讶！</p>

……</p>

滋滋滋！</p>

经过火焰的直接燃烧加热。</p>

那浓厚的特制酱汁，开始从火焰饺子裂开出来的缝隙里，流溢而出。</p>

跟酥酥脆脆的饺子皮一接触，更是立刻发出美妙声响。</p>

嗯。</p>

十分诱人！</p>

“用烹饪火枪，也是一种无奈之举。”</p>

“这道料理最令人震撼的地方，便是最后这个用火直接燃烧饺子的场景。”</p>

“一般需要那种江湖卖艺，哦，就是拿着一根点燃的木棍，口含烈酒，然后一口气吹出去。”</p>

“利用烈酒在空气变成细小的雾状分子，遇到明火立即引燃的效果，来进行加热。”</p>

“这种表演，绝对能比这种用火枪更加惊艳。”</p>

“但之所以不采用，一来是比较不安全，二来嘛，我是厨师，不能喝刺激性强的酒。”</p>

看着火焰饺子的体型，已然足足膨胀了一倍，刺死的蕾欧诺拉和爱丽丝母女，压根就没听清楚张凡的解释。</p>

“哇噻，饺子都能玩出这种惊艳的花样。”</p>

“我真是……真是一时间都不知道该怎么说了！”</p>

最后，稍微回神的爱丽丝，一时间变得很激动，就连说话都开始有点语无伦次。</p>

……</p>

众所周知，不管是什么样的饺子，它都永远有4个主体部分：饺子皮、馅儿、制作手法、蘸料。</p>

所以，从实际情况来看，任何饺子要达到“好吃”的标准。</p>

应当是饺子皮劲道、透亮紧实、馅不腥，大葱大姜不臭不辣而是增香。</p>

然后，肉馅的荤口味足，汁水丰盈，滋味浑厚。</p>

蘸料味道，要柔和丰富！</p>

而如果能从这几个角度去看，张凡的这道火焰饺子料理，就并没有煎烤得那么干，但也丝毫没有那种炸出来的油腻感。</p>