165 山外有山，人外有人（1 / 2）

第166章山外有山，人外有人</p>

煲了整整1个多小时的电话粥。</p>

随后在一番恋恋不舍当中，爱丽丝挂掉了手机，重新将精力投放到研制新料理。</p>

将水固定起来，本身就是一件很“cl”的事情。</p>

最简单的办法，把水给冻起来就好了，但如何在高于冰点，比如说在15c时将水固定？</p>

想想果冻，还有爆珠奶茶的爆珠。</p>

便是采用两种不同办法，来完全阻止水的流动！</p>

应该这么讲，凝胶化现象和球化技术都是推动着分子料理的革命。</p>

而用水果汁制成鱼子酱，其原理其实就是跟将水给“固定”起来，几乎完全一模一样。</p>

……</p>

“还是不行，看来张凡说得没错。”</p>

“分子料理大多只注重技术层面上的东西，往往忽视了料理应当以味道为主的本质。”</p>

“是啊，我真是太蠢了。”</p>

“用水果汁制成鱼子酱，不管做得怎么像，味道始终都会保留着果香味。”</p>

“而倘若是在料理对决比赛上，对手直接用真正的鱼子酱，那我这样的假料理又有何意义？”</p>

“唉，难道说我的料理，就真要一辈子都被绘里奈踩在脚下？”</p>

“张凡，如果是你用其它食材来做出鱼子酱，那么你又会该怎么去做呢？”</p>

望着眼前这些不尽人意的失败作品，切爱丽丝只感到身心疲倦，愈发的感到迷茫。</p>

“爱丽丝，你刚回来就急着研制新料理？”</p>

“虽然远月是个竞争残酷的地方，但也应该得需要劳逸结合才行哦~”</p>

就在此时，身后响起了熟悉的声音，这让爱丽丝回想起了在北欧的日子，经常也是被母亲这样说教，</p>

于是，她微微皱了皱眉，有些不耐烦回道：“知道了，你能不能别管我太多，妈妈！哎？难道真的是……”</p>

似是想到了什么的爱丽丝，缓缓回过头去。</p>

只见得站在身后的人，确实是她母亲切蕾欧诺拉。</p>

那如柳絮般飘逸的银色长发，让这位年过三十的熟妇，增添了几分风韵。</p>

她的皮肤像牛奶油腻白皙，脸上带着温婉笑容，身上那股高贵淡雅的气质，还有那充满异国人种的绝美风情，常常让人陶醉！</p>

“爱丽丝，看到我很惊讶吧？”</p>

见到眼珠子都要瞪出来的女儿，蕾欧诺拉不禁轻笑道。</p>

“妈妈，你怎么会在这里，不对不对，难道说你是为了秋选赛的事情，提前回到远月的？”</p>

爱丽丝，又惊又喜着。</p>

“嗯，知道你在这边的情况，所以少不了担忧！”</p>

蕾欧诺拉，如此道。</p>

而听闻着此话，爱丽丝心里有些感动，直接就冲过来趴在她的怀里：“妈妈，果然在这世上最疼我的人，还得是你！”</p>

“好啦，先把在远月这边，包括住宿研修的事情都跟我讲讲。”</p>

望着怀中的女儿，蕾欧诺拉难免流露出溺爱的神色，接着开口又道。</p>

“妈妈，你是不知道……”</p>

时间就这样一点一点流逝，天也渐渐更加昏暗。</p>

这时听得入神的蕾欧诺拉，却突然问道：“居酒屋呢？怎么一直都没听你讲讲那里的事情？”</p>

“张凡的居酒屋？”爱丽丝愣了愣，然后脸蛋微红：“也没啥好讲的啦，毕竟从开学到现在我也只是去过那里两次。”</p>

“才两次？我还以为你在电话里头一直夸他，是跟他关系不浅呢！”</p>

蕾欧诺拉听闻此话，这才明白了什么。</p>

“妈妈，没有的事。”</p>

“我跟他只有过一面之缘，谈不上达到那种关系的。”</p>

爱丽丝，脸蛋瞬间就红了。</p>

“呵呵，感情的事情从来都很难说清楚，有时候就算是一面之缘，也足以让你深陷其中。”</p>

“其实前两天，我就去过居酒屋了，店主张凡的确如你所说那样，是一位很有魅力、厨艺特别高超的男人。”</