130 肉之侵略者，水户郁魅初临居酒屋（2 / 2）

而对于这家陌生的居酒屋，她也愈发有着好感。</p>

最后，她缓缓睁开眼睛，稍微打量着旁边食客桌上的烤肉，好奇道：“店主，你这里所用的牛肉，好像都不是a5级牛肉吧？”</p>

“如你所见，都是在超市、附近菜肉市场上买来的普通牛肉。”</p>

张凡闻此，并没有否认。</p>

……</p>

每个国家，对于牛肉的品质，都是有着不同的划分。</p>

比如说在美洲地区，牛肉的质量级依据，是以大理石纹为代表的品质和生理成熟度，也就是年龄，进行划分为八个等级：</p>

特优！</p>

特选！</p>

优选！</p>

标准！</p>

商用！</p>

可用！</p>

切碎！</p>

制罐！</p>

在澳洲，牛肉则是以油花、风味、香味三方面来决定。</p>

基本上分为9级，从m1到m9，m9级为最高级别。</p>

后来，他们将霓虹国的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美洲的安格斯牛来配种，并以先进的饲养技术来养殖，培养出了一种澳洲和牛！</p>

其美味远超目前m9级牛肉，所以在m9以上又加多了m10、m11和m12级。</p>

至于，霓虹国的牛肉划分。</p>

则是按照可食用比率和油花，分为15个等级。</p>

可食用比率，分a、、c三个等级，而油花等级分1到5个等级，也就是分为a1到a5，1到5，c1到c5共15级。</p>

a5为最高级，其油花之细密，犹如冷霜降落在牛肉表面一样，故此美名为霜降牛肉。</p>

……</p>

一般情况下。</p>

排除系统给出的食材奖励，张凡是很少用a5级牛肉的。</p>

原因嘛，就跟他很少做高级料理一样，居酒屋的受众本来就是平民群体。</p>

如若用到a5牛肉，那么在价格上肯定会劝退一波人！</p>

“真是难以置信。”</p>

“使用普通的牛肉，竟然也能让这么多人喜欢。”</p>

在得知居酒屋的牛肉，都是在外面菜肉市场和超市买的，水户郁魅心中有些惊愕，同时也有点失望。</p>

毕竟她家就是经营牛肉的，特别像那种最高级别的a5级牛肉，她这辈子更是吃到想吐了！</p>

现在，要让她在这里吃上一顿普通牛肉做成的料理，难免会有些为难。</p>

“料理嘛！”</p>

“食材品质固然重要，但厨师的厨艺才是重中之重。”</p>

大概是看出了水户郁魅的想法，张凡淡淡道。</p>

“我……我当然知道的。”</p>

稍作回神，水户郁魅脸蛋微红应道。</p>

接着，她想了想，继续道：“听绯沙子讲过，好像是一位天朝人，那……那就来一盘鲁菜的葱爆牛肉，另加两碗米饭！”</p>

“k”</p>

“你稍等。”</p>

看着水户郁魅终于点菜了，张凡脸上便有了笑意。</p>

然后他就转身回到料理台，准备食材开始做起了葱爆牛肉。</p>