第12章 第12章(1 / 3)

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没有杨戬在,只有熟悉的两个徒弟和他一起在这无人的山上,石矶第二日天还未亮就醒了过来,早课不仅练了剑法,又诵读《黄庭》,打了一套拳法后才去做今日的早饭。炊饼还有剩,石矶就拿来做了个古代版的汉堡包,牛肉加洋葱拍成肉饼煎熟,又取了些小菜,裹上酱汁后夹在切成两半的炊饼中间。

碧云彩云对这道菜是吃了个好奇,石矶咬了两口只觉得自己在吃蔬菜没切碎还没有肉汤的肉夹馍。还是那种蓬松一点的面包配上才有吃汉堡的感觉,石矶琢磨了一下做法,唯一难的是发酵,没有老面,面发不起来,就算团成馒头,蒸熟了也只会是馒头样子的死面饼啊。

“师父,今日有什么活要吩咐我等吗?”

碧云彩云吃完后问,石矶点头,对着徒弟说道:“彩云先去拿个大缸洗干净送来,碧云去烧火,今日我要熬猪油。”

又道:“猪油熬成油炸后可香,我给你们拌糖拿去当零嘴吃罢。”

小孩们立刻跑去搬缸子烧火,师父都说可香了,怎么能不期待呢?

石矶趁着碧云彩云洗缸子的功夫,他已经拿出了猪油,洗干净后直接用刀随意的切成小块,又听碧云说火已经烧起来了,直接把猪油下锅,还不忘叫碧云躲开一下。

噼里啪啦的声音吓着了抬大缸走进来的彩云:“怎么了怎么了碧云是柴火崩了吗?”

碧云神神秘秘的看他一眼:“你闻一闻,看是什么东西崩了。”

彩云放下手中的大缸,按碧云所说深深吸一口气,这一口气下去,瞬间就变得不太好了:“这、这是什么味啊,怎么这么香?”

“猪油渣。”石矶站在锅子前,看着猪油渣已经缩小成半个大拇指头那么大,他把猪油渣捞出来,先丢了一个给自己尝尝。油炸虽然已经被炸的香酥焦脆,但实则里头还软绵的很,又香又嫩。

“来,我给你们弄点,吃完了就要好好练剑了,知道吗?”

“知道——”

碧云彩云赶忙抬起胖乎乎的小手,接住一个小碟子里搬上了糖的猪油渣。这个怎么说都是油,吃多了肯定腻,石矶还剩下了大半锅,锅里的油直接倒入大缸内密封好,其余的油渣,石矶自己吃了一些,剩下的拿两个竹筒分别装了,他另有用处。

两个小孩吃过了零食就去练剑,石矶与他们说了一声自己要去朝歌,就带着那一竹筒的猪油渣,又把上次买鸡崽时顺手买的篮子拿上下了山。

石矶去朝歌后先是去了那对卖炊饼的老夫妻处,又买了好些个炊饼。付钱时,他先拿了五枚铜板后又拿了猪油渣出来:“不知这物老板可收?”

“这是猪油?”

那大婶一眼就看出了这物的来历,眉头略略一皱:“这物可熬油,若是带油膏来,两勺足以,可这些……怕是还差上好些呀。”

石矶能不知道这事吗,他只是要了一双筷子,请大婶大叔各尝一块。

“这、甜的!”

“里头是放了饴糖?又或者是蜜糖?”

现在是没有蔗糖的,倒是有用谷物制的饴糖和从野外蜂巢里挖出来的蜂蜜,饴糖粘牙不说甜味也不够,甘蔗也是没有的,石矶带的甘蔗种子也不多,当时买了也没想着要大面积种,就是想玩玩。甘蔗出来后他试了几次就做出了蔗糖,也是现代白砂糖的前身。甜味足,而且已经成了颗粒状,炒菜还是凉拌菜都方便了许多。

“是放了糖,这一罐猪油渣不论是二位留着自己吃,还是拿出去卖了,都应该是亏不了的。”

大婶这就苦笑起来:“哪里是亏不了,分明是我们占了大便宜。”

这年头肉多有山间野兽,寻常人家也有养殖,贵得是虎熊一类的凶兽,那猪肉鸡肉真的算不上多稀罕。但这糖却是真正的稀罕之物,有钱怕是也舍不得这样和猪油一块吃了。而且刚吃时,只被甜味惊到,这会那猪油渣才真正的散发了自己独特的香味,竟然是一点都不差那甜了。

或者说,是那甜才让猪油渣这么香的吗?

大婶心里想着,嘴上却快快的答应了下来,给石矶包炊饼的时候,还不忘记多给包上好些。

拿了炊饼,石矶略一犹豫,又开口道:“婶子,我还有件事想和您打听打听。”

“客气什么,说便是!”

“昨日应该有难民入城,大婶可知道?”

一提起这事,大婶还没说,她丈夫倒是先开了口:“这附近做生意的就没几个不知道的,昨日进来些难民,说是原来住的地方发了瘟疫,一路走到这里,真是可怜啊,老老少少的能走到这,也算是老天保佑了。”

“可不是嘛。”大婶也心有余悸的说:“我远远的瞧见了,一身污泥,那小孩瘦得都皮下就是一身骨头,半点肉都没有。可遭了老大的罪了,希望官老爷们能多予点肉粥炊饼的,好歹养一养。”说着,大婶声音也压低了,悄悄和石矶道:“但我听说是不会让他们留在这里,顶多给些钱财,让他们去别地谋生。”

“别地?那一群老弱病残,去了别地,哪里能活下来。”石矶叹了一口气,收好炊饼:“今日多谢大婶了,我还赶着去买些别的东西,就不打搅这的生意了。”

“那可是一发就

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