第10章 芝麻汤圆（2 / 2）
，“那你会做芝麻汤圆么？”
温至清愣了下，随后摇头，“芝麻汤圆那镇上才有卖，咱们自己做不来的。”
正常平民百姓家自己做的都是实心的，有馅料的都是独家秘方。
“谁说的，我就会做啊。”云溪鹿说完，将买好的芝麻倒入大锅，“你先和面，等下我教你怎么做芝麻汤圆。”
“好。”看着少女亮晶晶的眸子，温至清不由跟着勾唇，点了点头。
做芝麻汤圆，最重要的就是这个馅儿的制作。
将适量的芝麻放入大锅里面炒熟，放凉后连同白糖一起放入研钵中磨成粉，最后放入猪油充分搅匀。
因为这会儿才一月份，温度还低，猪油很快就凝固了，正好方便馅料成型。
将芝麻馅给搓成一个个小丸子，就算是准备完成了。
那边，温至清的面也和好了，并且切成了一个个等同大小的剂子。
“你看啊，就是这么做的。”
云溪鹿先是拿过一个剂子，搓圆后按压成小圆饼，然后将馅料丸子给放进去，“接下来用虎口收拢法包起来，收口捏严，按压平整，最后再搓圆，就完成啦！”
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