第五百八十九章 对策（2 / 3）

大师傅也带了过来。

“尝尝吧！”

葡萄拿了一个小碟子，把点心切开，递到赵芸兰的面前。

赵芸兰很秀气的吃了一块红豆糕。

味道淡雅，不是很甜，口感很松软，回味无穷。

赵芸兰脸色不大好看，这点心，百味堂没有。

“这个，你能不能做出来？”

糕点师傅只道：“小姐，需要时间，虽然配料什么的能吃出来，但是比例不好掌握。”

赵芸兰又让他们尝尝那个绿豆糕。

这个点心外头看着油汪汪的，可是吃起来却一点也不会让人觉得油腻，外皮很酥，轻轻一咬，里面的馅料就像是要流淌出来似的，软糯极了。

甜而不腻，有淡淡的豆子香气，却没有豆腥味儿。

口感也比寻常的绿豆糕要好得多。

赵芸兰喝了一口茶，问道：“这个如何？”

如何？

比自家做的点心不知道强多少倍！

这话怎么回？

糕点师傅眉头深锁，根本不敢回话。

就算真的给他时间研究，只怕一时半刻也研究不出来。

点心方子说难也难，说简单也简单，最重要的就是配料，火候，比例这三个字！只是这个绿豆糕，到底是怎么弄的呢？

糕点师傅沉思了起来。

赵芸兰一看这样，便知道糕点师傅心里没底，至少连五成的把握都没有！

她很生气，但是这个时候，正是用人之际，万万不能得罪这些有手艺的人。

“再来尝尝这个沙琪玛吧，据说卖的最好！”赵芸兰笑了笑，“说实话，除了瞧着带点花样子以外，没看出什么不同来。”

三个人都喝了些清水，然后又尝了尝千味斋的沙琪玛。

赵芸兰一吃，脸色就变了。

陈清平心想，果然这世上没有平白无故的成功，这个沙琪玛，可比自己家的沙琪玛强多了。

糕点师傅的汗都要下来了，脸上阴晴不定的，看着就是心虚的样子。

“说说吧，这样的沙琪玛，你能不能做得出来？”

“这个……”

百味堂的沙琪玛，一直都是店里的招牌。沙琪玛这种小吃，老少皆宜，松软可口，很受欢迎。

赵芸兰原以为，自己家的少琪玛是最好的，就算不能跟大地方的师傅手艺比，但是在小小的五岩镇，绝对不可能找到对手。

现在，她是生生被自己打脸了。

千味斋的沙琪玛，口感更加细腻，质地更加松软，但是看来却很紧实。拿到手里，分量不轻，比自家做的东家有分量。

口感上略输一筹也就算了，偏偏百味堂的沙琪玛还有卖相！

“你说说，你自己做的的，跟人家做的，有什么区别？”

大师傅心虚极了，汗都要掉下来了。

“小姐，咱们家的不如人家的口感好。”

“说具体点。”赵芸兰看似很平静，但实际上心里正憋着火呢！

大师傅喘了两口气，才道：“我做的沙琪玛，面胚有点粗，压实以后分量不如人家的实在，吃起会有细小的疙瘩。反观千味斋的沙琪玛，口感细腻，好像入口即化似的，压实后点心分量足，而且吃起来松软有度，甜度适中，确实比咱们强。”

“就这些？”

“还有，他们家用的油，似乎颇有讲究，吃起来不会腥气。”

蠢货！

赵芸兰闭上眼睛，再缓缓睁开，她难道是想听他夸别人的点心好吃吗？

“如何改进？”

那大师傅只道：“大小姐，您多给我一些时间吧，我的手艺摆在这里，想必只要一段时日，就能将配方重新整理好。”

赵芸兰只道：“多等一天，就多损失一笔钱！”千味斋的生意实在太好了，她看着眼热。

魏清平对大师傅道：“你下去吧！”

那略有些富态的大师傅拱了拱手，逃似地离开了账房。

“小姐，怎么办？”

“老规矩。”

魏清平大惊，“小姐，不可。”

“为何？”赵芸兰这会儿憋了一肚子气，听了魏清平的话，更是怒不可遏！

魏清平暗暗叹息一声，耐着性子跟她讲这里面的厉害关系。

“您忘了，那铺子的老铺是个走镖的！干他们那一行的，那可都是提着脑袋挣钱啊！您想想，他会怕几个地痞无赖吗？”

赵芸兰没说话，眼睛却是微微眯着。

“难道就任由他们骑到我头上来？”百味堂，千味斋，谁能说这里头没有事？

“小姐，这事儿急不得！还有一件事儿您可能不知道，那老板娘，是威远镖局的雷闻达的干女儿。”

赵芸兰大惊：“还有这事儿！？”

“自然，听说开业那天，雷氏夫妇都露面了！”依旧以往的惯例，千味斋的生意这么好，那是一定会招人眼红招人嫉的，不出几天肯定就有人上门收平安费。如今好几天过去了，还是没有人敢去收钱，为什么？还不是那些人忌惮威远镖局的势力？

要知道找商家麻烦的人，往往都是一些不入流的小混混罢了。你让他欺负平头百姓，他在行，可是欺