第一百九十三章 好还是更好(1 / 2)
好还是更好
穆芊芊不愿意提及穆寺集团的原因,就是因为造成这一切的,是他的爸爸吧。
从上一次的家宴可以看出来,有了后妈,就有了后爸,芊芊本身,和他的父亲,就有很大的矛盾。
但是毕竟血浓于水,面对这样的事情,下意识的想要避开,也是情有可原。
所以秦牧特意把话题给转移到了酒店上面。看的出来。穆芊芊对此,还是挺兴致勃勃的。
刚才的餐品当中,八大菜系的特色菜,除了川菜,每个菜系,都上了两道各具风味的菜品,和本身占据主角的川菜相比,也是不逞多让的。
在这一点上面,秦牧特别有信心,因为穆芊芊本身,就是一个吃货,果不其然,他们的另外几个人,也对于这一点,特别提出了表扬。
他们要看的,则是一些其他的东西。
一个酒店,要做好,并且是以一种连锁的形式经营,那么,首先要做的,还是盈利的能力。
酒店餐饮这东西,其中有很多玩票性质的,就是为了让自己吃饭住宿方便,对于盈利,倒不是十分的看重,所以其中,会有很多有特色但是客流量并不高的店铺。
但是现在这个情况,那么就是完全不一样的。
一个连锁经营,并且希望他具有可持续盈利的酒店,所需要做到的要求,那就是完全不一样了。
这一点,秦牧不是专家,甚至于,他根本就比不上本身就是做投资的穆芊芊和赵彤,他提出这个建议,一方面,是帮助穆芊芊转移话题,另外的一方面,则是真真切切的,从一个外行的角度,来看看有没有什么可以帮忙的。
虽说是外行看热闹,内行看门道,但是前来消费的,不会都是内行,能够从消费者的角度,来提出一些建议,那也是好的。
一边走,穆芊芊一边对此进行介绍。
“这个酒店的产权,是我妈留给我的,我一直只是抽空对此进行修缮改造,酒店业,一直是我妈的强项,我只是跟着他学了一些皮毛而已。”
穆芊芊虽然说,只是皮毛,这也只不过,是他自谦的话罢了。
这个酒店,从上到下,处处充满了用心的痕迹,规格最好的,当然是他们位于二十五楼的包间,包间一共只有八个,每个包间,都别具特色。
比如他们刚才那个包间,就是一个纯粹的中国风的包间,而另外的几个包间,也都各具风格,绝对是非常吸引人的所在。
当然,也还有专门用来举办宴会的餐厅,以及可以小酌的咖啡厅,酒吧之类的,全部具有浓浓的文化风格。
依靠穆芊芊在金鼎市的人脉,这些地方。做到座无虚席,应该不是很困难,就算是在别的地方开具分店,也绝对可以吸引到很大的一批客户。
很快,他们的脚步,来到了客房部。
客房部也和餐厅一样,隔了两层,单独作为总统套房,其余的,把他们分为好几个级别,从酒店的装饰,设备,等各方面,基本上,是挑不出毛病。
文化气息,装饰,设备,舒适度,各方面来讲,都是属于非常好的级别,只是好则好也,秦牧却始终感觉,这中间,好像是差了点什么?
这些所有的高标准,都可以说,是五星级酒店的标准,甚至来讲,确实要做的更加优秀一些,可是,五星级,甚至现在七星级的酒店,还有各种各样的私人会所,和他们相比,并没有看出,这有多大的一个竞争力。
这便是这个秦牧,看了一圈的这个感受,除了那八个特色包间,私密性特别好,装修也是典雅而又雅致的之外,其他的,他有非常多的选择性。
商场如战场,如果没有突出的竞争力,想要保
持不被淘汰,还力争上游,确实是十分困难,让人心力交瘁的。
并且,现在的情况,是资源,慢慢的,向更大的商家转移,得益于网络的发展,这种转移速度,还要加快一些,于是,原本,是需要五六年的东西,被压缩到几个月之内发生,让市场的经济,发生更大的动荡。
于是,做的更好,更多,成为普遍的一个需求。
当秦牧把这一些慢慢分析出来的时候,原本该在不停地夸赞的众人,慢慢安静下来,穆芊芊,也露出一些若有所思的表情。
这些话,是他和柳明洋共同探讨之后,又经过自己的思考,才形成的观点,他始终记得柳明洋的那句问话,梦想和现实之间,究竟应该要怎么样进行平衡?
这是一个曾经成功过的失败者的问话,不要小看这一点,曾经成功过,证明,他有成功的各种
准备,但是,最后又失败之后,他问出的问话,绝对是具有十分的现实意义的,是能够避免他们,掉进大坑的。
行业之间,有互通的东西,但是每个行业,专业的事情,也只能由专业的人来做。
秦牧提出这个高屋建瓴的想法之后,又重新,走了一遍这个酒店,并且,还到了酒店的厨房,前台,储藏间等一系列的地方,和工作人员,进行了亲切友好的交谈。
有些东西,是作为高层的人,看不到的东西,但是作为在一线工作的工作人员,他们的意见和建议,也是十分具有建设意义的。
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