第四百五十二章 鲜味的极致（2 / 2）

费南竖起了三根手指：“先说问题，一，黄鱼熟成程度不够，二，汤汁中蛤士蟆油比例多了半成，三，燕窝不够进味，冲淡了汤汁的口感。”

廖杰闻言，拿过汤匙分别舀起汤汁、黄鱼、燕窝送入口中，随即将三者融合，共同送入口中，仔细品尝，随即面色一变，惊讶的看向费南。

这么细微的差别他都尝得出来？他难道是传说中的绝对味觉？

欧兆丰和龙昆保早就见识过费南的皇帝舌，自然没有多惊讶，上前重新品尝后，便赞叹说：“吃还是阿南会吃啊！”

廖杰的神色变得认真起来，他好奇询问：“黄鱼熟成程度不够，这点我用了取巧的方式，虽然加快了熟成的速度，但入味程度的确不如自然熟成的黄鱼更完美。”

“燕窝味淡这点我也认，我在收汁的时候没有用海盐调味，因为我觉得汤汁够厚，不过显然我想错了。”

“我想问，你为什么判断我的汤汁中的蛤士蟆多了半成？依据是什么？”

廖杰问得很诚恳，他也的确想知道原因。

费南笑笑，开始解释。

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