第四十章 [V](3 / 6)
会的,雷永明还是偏向于在国营饭店做事,也就不说什么了。
雷永明还劝沈竹,“这么下去,我觉得你还是小心一些的好,国家不可能看着自己的单位越来越不好的,食品公司管着呢,你做月饼这事情,是突如其来,人家食品公司没个准备,被你打了个措手不及,现在你月饼卖的这么好,总是有点问题。”
意思是怕有人要搞小动作。
这也是良心建议。
沈竹道了一声谢。
下午要去席上,沈竹付了钱后,就先把枝枝送去了月饼房那。
这一回是枝枝和郑小云过去,还有个江淮,东西已经提前做好了,搬过去的话,肯定是搬不动的,好在项家那边知道这事情,就借了辆车和司机过来。
车子是个小货车。
江淮帮着忙,把东西全都搬上车,坐到了副驾驶的位置上去,枝枝和郑小云坐在后面。
这一户人家姓朱,虽然项家没怎么仔细说干什么的,但是看样子,估计来头也不小,开了不知道多久,一直开到了一处院子前才停下来。
礼县是个小县城。
她们去的地方,已经开出了县城,到了江城。
郑小云这是第一次出门,还是坐这种车,路上竟然还有些晕车,差点没吐出来,等到了的时候,脸色已经惨白了。
院子守卫森严,外头还是有大门护栏的,还有两个人守在那。
枝枝后知后觉,看这个情况,估计人来头的确是不小啊,能在这里住着的,多少都有些军功章在的。
一下车。
郑小云就有些紧张了,她抓了枝枝的手,小声问了一句,“咱们这次要是做的不好,应该不会被抓吧?”
这话让枝枝忍不住笑出了声,“二舅妈,咱们现在是法治社会,不是慈禧年间。”
其实她也就是怕,才这么说了一句,等说完了也觉得自己问的好笑。
不过这会儿,连小孩子都懂得道理,郑小云觉得这里来的三个人,只有自己年纪最大,辈分最高,要是她都虚的话,那哪里能成啊。
再觉得怕,也不能怕了。
枝枝看了一眼江淮,发现他倒是冷静的很,就跟在大杂院一样,一点表情都没有,心里还是佩服,要不是自己穿书前见识的多,到了这种场合哪怕有些虚,但也能稳得住,恐怕就要比郑小云还要夸张了。
而江淮不一样。
他是真的厉害。
江淮把东西给搬了进去。
每样各两百个,蛋黄酥多一点,她们是用盒子装过来的,到时候还得给摆到盘子上。
每桌各十个。
到了后厨,枝枝发现这户人家,不仅是请了自己来做糕点,还请了很多大师傅做中餐,那菜做出来,实在是漂亮的很。
这让枝枝起了兴致。
她凑过去,在旁边看的津津有味,大师傅看是个小孩子再看,也没藏拙,做菜都是大大方方的,他在处理的是一只鸡。
三两下就弄完了。
枝枝睁大了眼睛,“师傅,你这手法还真厉害。”
听到一个小孩子夸自己,大师傅被逗乐了,“你还能看出我手法厉害了?”
“你看你这只鸡处理的,每一块都恰到好处,要是没个十年的刀工,绝对不能这么干净利落。”枝枝也是看多了大师傅做菜的。
但是也没瞧见有这位师傅厉害。
这是实打实的一日复一日给练出来的。
枝枝有天赋,但是她这些需要练得基础功,显然是不够看的,只能说用点巧劲,正因为如此,枝枝到了这里后,一开始想的不是开饭店这些,而是做糕点。
糕点不同,糕点后世创造出来的,能给她很多灵感。
做饭不一样了,做饭得练,锅那么重,不是枝枝现在能拿得动的。
这也是为什么,做厨师的,基本上都是男人,很少有女人,因为体力上就不一样,女人需要花很多的功夫和时间精力。
师傅姓聂。
本来是没把枝枝当回事的,可看她说的话,倒是觉得这小孩子,是有点天赋的,不由多看了她一眼,自己的确是练了有十年。
光是处理一只鸡,就是日复一日。
他们家是传下来的手艺,从小他就要做这些,比半道出来做菜的师傅,要多了更多的基本功。
聂中良觉得枝枝有点意思。
倒是有心和她多说了几句。
都是关于基本功方面的,枝枝说的头头是道:“无论是做什么,基本功打好了,东西做出来都不会太差,哪怕是最简单的一碗蛋炒饭,一碗面条,能做的比别人好吃,那就是本事,全都是要花时间练出来的。”
这些都是不能投机取巧的东西。
聂中良感觉自己遇到了知音,忍不住和枝枝讨论的更多了,从聂中良那里,枝枝也知道了一些小诀窍,立马拿出了随身带着的本子,给记了下来。
两人聊了会儿。
聂中良问她,“你是来做客的?”
“不是,我是来送货的。”枝枝笑眯眯的回了一句,对着聂中良很有礼貌。
她很佩服聂中良,对方也很大方,很多事情都愿意和她说,能学习到不少关于做
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