第十章 开张大吉（1 / 4）

“这个鸡蛋必须吃，而且还得一天吃一个。”燕之打开烤炉的门，带着椒盐和酥油香味的热气马上扑了出来，她往边上一侧头躲了躲。

阿文是个八九岁的半大孩子，正是长身体的时候。燕之见他的时候就觉得他比同龄的孩子要瘦小，总觉得这孩子亏嘴，营养没跟上。

贤王府的膳食她管不了，可自己家吃什么她说了算。

趁着阿文还小，她得好好的把他养起来，最好将来能长成个大个子……

男人不管生的相貌如何，身量高了看人都是居高临下的，自然的带了气势。

一想到个子高的男人，燕之的脑子里便冒出一条细高细高的身影来，她马上一甩脑袋，把那个才冒头的身影生生甩了出去。

“熟了！”燕之很大声的说道。

阿文马上站了起来，拿了挂在墙上的笸箩双手端着等在一边。

燕之把烤的焦黄的火烧捡到笸箩里，又把贴在铁锅上半熟的火烧码了进去，挨个刷了油。

回头看见阿文正把脸趴在笸箩上闻味儿，燕之笑道：“想吃就吃。”

“真香啊……”阿文眯着眼摇头晃脑地说道：“咱要是能天天吃火烧就好了！”

“别多了，再过一个月，你闻到这股子味儿就不会这么馋了。”拿了一个才出锅的火烧，燕之先捏了捏，然后掰开看了看里面的层次。

她把一半给了阿文，另一半自己咬了一口。细细的嚼了，只觉得外面香脆里面塇腾，口感很好：“还成。”她笑着说道。

“离着老远就闻到香味了！”苏冰说着话从外面走了进来，探头往笸箩里看看：“卖相不赖！”

燕之往外看了一眼，见天还黑着，不禁说道：“你怎么这么早就来了？早市还得有会子才能开呢。”

“昨日回去的时候忘记把水桶带回去了。”苏冰把两只木桶挂在扁担上挑着才要走，燕之把一笸箩火烧送到了他的面前：“尝尝，才出锅的。”

“好。”苏冰没有和她客气，拿了一个出了屋。

“我娘烙的饼子以后就让我爹一个人吃吧……”一个火烧很快下了肚，苏冰只觉意犹未尽。闻闻手上残留的椒盐香味，觉着自己还能吃三个：“要是能天天都能吃她做的火烧就好了……”他自言自语道。

……

早市一开张，燕之的小铺子就被围上了。大伙大多都是闻着味寻来的。

燕之把一张长案子摆在门口，上面摆了四只盖着粗白布的笸箩，笸箩里摆了满满地四样面食：椒盐火烧，空心火烧，芝麻烧饼，油酥烧饼。

头两样三文钱两个，后两样烧饼上有麻仁，五文钱两个。

小幺双手捧着一个夹着肉的火烧吃的满嘴是油，边吃边说道：“姐姐，我跟你说，这样的大饼子天天让我吃都成！”

阿文听了扁扁小嘴，心道：“猪！都吃两个了！还要天天吃！真要把我们吃穷了……”

早市附近并没有饭食铺子，燕之这份买卖是独一份，因此开张就很红火！

她做的烧饼火烧个大塇软，就是放上一两天也不会硬得咬不动，基本上一出锅就能卖掉大半，基本存不住。

而且燕之做生意十分活泛，卤肉即论斤卖又可以花上两文钱买上两片夹在空心火烧里带着卖，若是再添一文钱，还能吃上半个卤蛋，这样搭配着卖，很受早市里的商贩们喜欢。

早市开的早，商贩们为了抢个好地方大多是天不亮空着肚子就出来了，燕之的摊子开了张，他们也有了吃早饭的地方。

只是小贩们大多花钱节省，买烧饼夹肉的少，倒是卤蛋，卤豆腐这样便宜的素食卖的好。

从夜里忙活到早市散了，燕之做的面食和卤货也卖的差不多了，她也带着阿文开始收拾铺子。

“燕丫头。”苏三爷背着一只手站在小屋门口皱着眉往里四下打量着：“这这么点地方，你就能鼓捣出那么多吃食来？”

“三爷。”燕之放下手里的活计擦擦手，从屋里搬着一只簇新的长条凳子走了出来摆在地上：“您坐。”

苏三爷一扬眉，歪着头看了她一眼，又低头看了看长凳子，他脸上露出一丝不易觉察的笑意，微微点了头：“嗯。”

“你忙你的，三爷我就是看看。”他手里的拐棍一下一下的戳在地上，很快的在地上戳出一片小坑来。

“成，那您先坐着歇歇，我把里头才送来的肉收拾了。”

小屋这里用水不方便，因此燕之和屠户说好了，每天让他给送来收拾干净的两府猪下水和半片后尖。

这样虽然会多花点银子，可也让燕之能省下不少收拾的时间同时也省了不少水。

苏三爷坐在门口监工似的盯着屋里的两个人看了半天，晒得满头汗，他也觉得再晒下去怕是要中暑，于是站了起来说道：“像是个干活的衙役。”

屋里的活已经干的差不多，燕之出来收拾摆在门口的案子和笸箩，听了他的话，笑了笑：“摸索着干吧，我也是头一次做这个。”

苏三爷走过来把一直背着的手伸在笸箩上张开，扔了一把铜钱进去。

燕之看得一皱眉！

上一世，她所学皆与餐饮有关，因此格外的注意卫