第五十三章 怎么输?(1 / 2)
后厨专门空出了两个位置留给了楚然和厨师长。
其他人并不知道楚然的身份,因此也不敢得罪他。
尤其是厨师长感觉莫名其妙的,第一天开业搞什么馄饨竞赛啊。
他看着楚然也不说话,找到需要的配料后,就开始动手做了起来。
但是看到他对于后厨的一些设施不是很熟悉后,心里面就有了一定的安慰了。
至少楚然绝对不是从大酒店来的厨师。
否则能连压面机都不会使用?自己在那手擀。
吃了定心丸,厨师长开始制作起馄饨来。
馄饨对于他,或者说任何一个会包饺子的人来说都不难做。
不过是整体的形制上小一些,把皮擀薄一定就行了吗。
后厨有现成的面团。
倒是不着急擀面皮。
他找来一盆的小龙虾,洗干净后放进了蒸笼里。
不一会儿,小龙虾就被蒸熟了。
外壳呈现出红色。
厨师长将小龙虾捞了出来,放在一旁备用。
然后开始调制猪肉馅,他喊来一个助手,帮他剥虾肉和虾黄。
现在这个时候,正是小龙虾最肥的季节。
助理厨师剥的满手是油,就算没有调料,光是闻着味道都已经鲜的不行了。
反观楚然这边,同样是用虾来做馅,但是他没有用小龙虾的虾肉和虾黄。
而是选取了最为普通的一种河虾。
将河虾煮熟,剥出虾肉后,挑出虾线。
因为没有人帮忙,当楚然处理完虾肉后,厨师长这边已经开始包起了馄饨。
但是楚然并不着急,反正也没有规定时间,楚然甚至还没有调制自己的秘方。
包好了虾肉,楚然又开始用手头的擀面杖捶打起虾肉来,手上擀面杖纷飞,不知道的还以为是唐三转世,在这练习乱披风锤法呢……
时间一晃过去了十分钟。
当厨师长准备开始煮馄饨的时候,楚然才将提前的工作都准备好。
但是很快,人们就发现了不对劲,怎么这个陌生人,包馄饨的速度这么快啊。
厨师长几乎是十五秒钟才能包出一个馄饨来,但是楚然的手就好像是机器一样,左手拿馄饨皮,右手舀馄饨馅,三秒钟就包完一个。
手上快的都快出残影了。
其余的人虽然还在工作,但是趁着一时没事,不少偷偷看楚然的人都被他的手速惊呆了,这得单身多少年啊。
仅仅一分钟的时间,楚然的馄饨就已经包完了,他也没有多准备,差不多三碗的量。
后厨就有老汤,这一点,楚然和厨师长用的倒是一样的。
不过似乎除此之外,他们的馄饨差别很大。
楚然的馄饨皮是手擀的,而厨师长的馄饨皮则是用压面机压出来的。
厨师长将压面机的工作半径调到最低,压出来的馄饨皮非常的薄。
光是这一点上,厨师长认为自己就已经赢太多了,因为人工擀制出来的馄饨皮怎么也做不到机器这么薄。
更别提他们之间馄饨馅的差别,一个是小龙虾的虾肉和虾黄,另一个则是单纯河虾肉。
差太多了。
两个人同时将锅里面的馄饨捞了出来,厨师长不屑的一笑,煮这么会儿能煮熟吗,现在他基本上可以断定这就是个骗子!连馄饨要煮多长时间都不知道。
厨师长为了好看的外观,甚至还在上面点缀了一些绿叶。
相反楚然这边,只是在上面放了一点点的紫菜,和小绿葱的葱段。
两个人很有默契的都是各做了三碗馄饨,为了区分出各自做的馄饨,用的还是不同的碗。
在一旁等待多时的服务员将六碗馄饨装到了托盘里面。
“这位大师傅,依我看,为了公平起见,咱们不说哪个是你做的,哪个是我做的,你看怎么样,全由吃的人去评价。”
厨师长则是有些不屑的说道:“那倒不用,咱们两人的馄饨外观上来看,相差挺大的。”
“说的也是,那就走吧。”楚然笑了笑。
厨师长心里面则是自信满满。
他赢定了。
当服务员端着两个人的馄饨来到山海厅后,所有人的目光都聚焦在了馄饨上。
方少翔还特意将一个横着的长餐桌放到了厅前。
他让服务员将馄饨端到了这边。
“班长,你也过来当个裁判吧,免得说我不不公平。王小姐,请来这边。”
王兰青此时却是整个人都震惊住了,当楚然从门后走出来的时候,她还以为是自己看花了眼。
没有想到让方少翔如此生气的竟然是楚然!
一瞬间,她就认为这场闹剧一定是方少翔的问题。
毕竟她和楚然都接触这么长时间了,大概知道他是一个什么样的男人。
而且,这场赌注,注定是以方少翔的失败而告终,和楚老板比馄饨,真是文弱书生强娶十八房姨太太——不自量力。
她看着厨师长和方少翔一脸胜券在握的样子,就有些想笑。
楚然也看到了王兰青,第一反应是王兰青怎么会在这里,然后联想到了昨天
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