第一百四十五章 杨枝甘露(2 / 2)
锅里焖再十五分钟。
趁着这段时间,楚然将蜜柚和泰国金柚破开了两个,先是放在砧板上滚了两圈,然后将柚子的两头切下去,沿着柚子的筋膜的地方,竖着切下去。
这样的话,柚子非常好剥下来。
做完这些,楚然又将白糖、冰糖和奶油上锅炼了一下,火不用很大,让这三者融合到一起就行。
其实做这一步,主要是增加成品的甜度以及外观的美感,能够让成品看上去更加地诱人。
饮品其实在某个方面和做菜是一个道理,如果外观不好的话,就算再好喝,消费者不买,那就芭比Q了。
看了看时间差不多了。
楚然将西米全都倒了出来。
然后放入事先准备好的冰块里面,过了一下冷水,这样的西米吃到嘴里面口感会比较的弹牙。
西米也弄好了,接下来就是在芒果的果肉上面切花刀,将里面的果肉切成小丁状。
然后放入到榨汁机中,倒入之前准备好的糖浆和在超市买的三花澹奶。
等到搅拌的差不多,倒入碗中,放入刚才扣下来的柚子肉。
搅拌一下之后,在上面倒上一层椰奶。
然后在上面再放上一层柚子肉。
这样让这个饮品做到看上去有果肉,吃起来下面也有果肉的效果。
看着成品。
楚然感觉比较的满意。
但是总觉得缺了点什么。
大概是这种调制的饮品不需要过多的操作,这让他感觉非常的简单。
不过,这都不重要,味道最重要。
舀了一勺放到嘴里面。
芒果的味道一下子布满了整个口腔,之后牙齿上下碰撞,柚子果肉的汁水在芒果的香味当中混合着爆发出来,更是让整个饮品非常的好喝。
这绝对是夏天的大杀器啊!
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