第二百七十八章?长鱼宴(2 / 2)
赵晓曼不认识彭立冬,却看出他现在做的动作不太寻常。
切好的食材分别放在左右两遍,面前两个炉头同时喷出幽蓝的火焰。
“咚、咚”两声,铁锅架在炉灶上开始变得灼热。
“左右开弓!”
苏子放突然说出四个字,让沐飞和赵晓曼一愣。
“怎么可能?”孔宴满脸震惊。
“什么是左右开弓?”张子丹不太了解,好奇问道。
“我在爷爷笔记里看到的,以前的村宴厨师,为了尽快做完料理,有些时候会用两口灶同时炒菜,这种技术慢慢的传下去,就成了一项绝技。因为对脑、手配合度要求极高,很少有人能够掌握……可是一旦掌握,做菜速度就是寻常厨师的两倍。”
孔宴也跟着附和道:“没错,我师父也说这个技巧是以前烧火时做菜速度慢研究出来的办法,现在基本已经失传。”
“这有什么难的?我也可以一边煲汤一边做豆腐。”沐飞不屑嗤出声来。
“那你试试左手画圆右手画方?”
“试试就试试!”沐飞梗着脖子在练习双手同用的路上一去不回。
苏子放腹黑一笑,继续将视线投向彭立冬。
这可是比花打四门和油底沉糖还要高明的技巧,要是能学会一招半式,简直赚到。
正想着,彭立冬突然动了!
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