第474章 天价小龙虾……（1 / 3）

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黄成将龙虾全部品尝了一遍，直呼过瘾。

“以前吃龙虾怎么没有感觉到这么美味，年轻的时候，龙虾到处都有，当时吃也没有这么香甜，很多龙虾都是臭水沟里的，用钢球洗很多遍，吃到嘴里还是有一股恶臭味。”

乔智笑着解释道：“现在的小龙虾都是人工养殖的。人工养殖会注意水质，饲料饲养。人工养殖也并非都不好，很多人喜欢吃野味，其实很多东西，人工饲养后，才能让人类安全食用。”

黄成微微颔首：“至少在小龙虾上，人工养殖比野生的更好！”

乔智笑道：“可以评价了。这么多道龙虾当中哪一份最好吃。”

黄成摸着下巴，道：“我个人比较喜欢吃清淡一点，得蟹黄的不错，但酸辣的也很好吃，至于啤酒和蒜蓉的让人回味无穷，实在不太好选啊。”

乔智哈哈大笑，“那还是我来宣布吧，这次获得优胜的是郝旺组，酸辣小龙虾，理由是，汤汁饱满，酸辣味道独特，极有创造力。下周开始，正式在两家食堂推出。郝旺接下来要给其他厨师进行培训，至于配方的话，由郝旺负责统一保管。”

郝旺如释重负地松了口气。

这几天下班之后，完全泡在厨房，就是为了在此次内部赛当中获胜。

与郝旺配合的主厨，笑道：“功夫不负有心人啊。”

郝旺主动与他握手，“是啊，比厨王大赛还要费心费力。”

见郝旺如此全身心投入，乔智暗自欣慰。

郝旺在几个主厨当中，实力毋庸置疑。

遗憾的是，他来食堂的时间比沈贤和钟石要短，所以想要尽快站稳脚跟。

个性要强，凡事要争个第一，有这么一个人在团队，还是能让竞争的气氛变得浓郁不少。

乔智给郝旺转了两千元，笑着说道：“相信你的这道酸辣小龙虾一定能在食堂卖出好的成绩，这个月这道菜的提成比例为百分之五。”

“菜价定多少？”郝旺问道。

“菜价定2888元，会不会太少了？”乔智琢磨道。

“……”众人无语。

小龙虾是挺贵。

但卖2888一份未免太离谱了。

果然是特么的黑店老板。

定价毫不手软。

黄成对钱比较麻木，在旁边好奇问道：“一份酸辣小龙虾有多少只啊？”

乔智摸着下巴，忍痛道：“这次大放血，大酬宾，弄个十八只吧！”

黄成也目瞪口呆了，“十八只小龙虾，将近三千，你这是抢钱吧？”

乔智淡淡笑道：“我专门抢你这种老板的钱，穷人的钱，我从来不抢！”

黄成哑然失笑，对乔智比了个大拇指，“果然牛啊。”

“能让黄老板，觉得黑心，我的目标就达到了。”乔智咧嘴笑道。

黄成错愕地望了一眼乔智。

很快理解乔智的逻辑。

乔帮主食堂的定位就是要形成一套独特的价格体系。

将自己的食堂和其他餐饮企业区别开。

中餐在世界的印象，便宜又好吃。

乔智要反其道而行之，打造一个昂贵的高端餐饮品牌。

2888元的小龙虾，虽然很贵，但对于绝大多数华夏家庭，都能承受。

华夏的消费者在全球疯狂扫货的能力举世闻名。

是奢侈品购买大户。

很多人月收入五六千，但背着的包却价值两三万。

贵的不一定是最好的，但一定能让人觉得你牛逼。

这种消费观念在华夏人的价值观里

根深蒂固。

如果食堂推出288元一份的小龙虾，绝对会湮没在无数小龙虾的馆子。

但如果推出2888元的小龙虾，绝对会引起大家的热议和关注。

有了争议，便有悬念。

有了悬念，便想要尝试。

尝试完毕，再带来与众不同的感受，那就大功告成了。

这种价格歧视的营销理念让人既爱又恨。

乔帮主食堂，在“劫富”上，向来毫不手软。

与黄成走出后厨，在办公室闲聊。

黄成嘴里依然还有龙虾的余韵。

心道，若是正式上市，肯定要带好友来再尝试一下。

“听说师大食堂现在生意火爆，华夏很多大学都在嫉妒师大有这么好的饮食环境。”

黄成喝了口茶，笑着说道。

“学生的宣传能力太强，超乎我的意料之外。”乔智感慨颇深。

“学生的消费能力的确很普通，但论活跃度，是任何群体都无法媲美的。而且，你是在给未来投资，学生迟早会变成主力消费群体，三至五年后，食堂会有一批忠实的顾客。”黄成分析道。

乔智摇头，笑道：“时代发展这么快，有多少企业能熬过前三年？我只想着如何在下个月，能保证足够的收益。”

黄成微微一怔，感慨道：“你的忧患意识，比想象中要强。新一代的年轻企业家，缺少你这种紧张感。”

“我离企业家还远呢，就是个小商人。”乔智笑问，“你的智能制