第一千八百四十七章 秘鲁美食（求订阅）（1 / 2）

老板很热情的推荐杨橙去坐旅游大巴，被他微笑拒绝了，只是托老板帮忙雇了个英语导游，别说，旅游胜地的服务设施就是全面，当然，也是钱给的足，不然临时找还真不一定能找的上。

南半球此时正处于夏季，正是旅游高峰期，尤其是印加古迹，更是无数游客争相前来的地方。

安排妥当后，等导游前来汇合，便走上了街，走出旅馆所在的小巷，来到还算宽阔的主城区道路，街面和人行道都铺着平整的石块，放心，这肯定不是印加人原装的，估计当时西班牙人为了找黄金，连土都翻开好几层，别提石板了。

导游是个土生土长的库斯科人，身上汇聚着印加、西班牙、葡萄牙血统，算是三国混血吧，可惜长得有些对不起同胞，一看就是混失败的典型代表。

小伙子以前在南非留过学，英语带着口音但能听懂，毕业以后回到家乡，一是为了照顾年迈的老母亲，二是看过了大城市的繁华，还是觉得家乡的小资情调更适合他，对了，他叫罗德里格兹，一个跟印加半毛钱关系没有的名字。

不过这个名字来自于哥特王朝，用于缅怀王朝当时的辉煌，所以坐在拉丁世界中，姓罗德里格兹的人，也都是有家族传承的，当然也不绝对！

沿着小街向市中心方向走过一个街区，街口上一个圆形喷水池挺有意思，一尊印加妇女扛着陶罐造型的铜像站立在池边，清水源源不断的从罐口流出。

罗德里格兹介绍说，库斯科很多有印加人的家庭门前，都会摆一尊带有浓厚印加风格的雕塑，各不相同，有兴趣的话可以留意一下。

一边拍照一边走，又走了两个街区，便到了库斯科的主广场——武器广场，是的不用意外这个名字，整个南美洲西海岸的广场，95%都叫这个名字，真不是为了偷懒。

而且大部分的武器广场造型都差不多，四周是用大石块砌成的连拱形通道，两座石砌的天主教堂座落在广场边。

虽然广场周围所有的建筑都是用大石块砌的，但它们都不是印加人的石工技术，印加人垒石墙，石块与石块之间是没有缝隙的，而且从不用灰浆砌石墙。

所以眼前这些石墙，基本都是后来西班牙人修建的，不过筑墙的石块却多是印加人的，不过罗德里格兹指着广场西北角的一个餐馆，说那里还能看到一段残留的印加石墙。

罗德里格兹介绍说，几百年前，这个广场曾是印加帝国的中心，叫做‘战士广场’，面积比现在大一倍还多，据传说，当年印加王把库斯科城设计成印加人的神兽——美洲狮的形状，就是运动品牌彪马的那个标志。

而战士广场则是美洲狮的心脏所在，这里曾经有印加帝国的王宫、神殿等极为精致雄伟的建筑。

可惜这些精美的印加建筑都被西班牙人拆毁了，但是它们的基础还在，眼前这些教堂以及广场上的其它建筑，基本上就直接建于地基之上。

现在正值秘鲁的午后，两座建造精美的教堂在午后斜阳的照射下显得十分壮观，还透露出一丝丝神圣的赶脚。

尽管这里已没有了古印加帝国的王宫和神殿，但眼前这些古迹也有几百年的历史了，喜欢历史遗迹的游客，免不了在这里刷爆相机内存卡。

中午没吃饭，逛到现在杨橙感觉饿得不行，汉森他们其实也饿了，只不过他们的忍耐力比较好，只要杨橙不说话，他们是不会开口的。

问过罗德里格兹的建议后，他带着杨橙离开了广场，广场周边的餐厅都是为游客开的，又贵味道又一般，反正全世界旅游场所都一个鸟样，没什么稀奇的，天下乌鸦一般黑嘛。

很快，罗德里格兹领着他们来到广场附近的一条街上，找到一家装饰得颇有秘鲁风格的的餐馆，进去后一位服务员过来，讲着一口西班牙语，英语也就会个hello，这下没错了，肯定是面向当地人的土著餐厅，也只有在这种地方才能吃到最正宗的特色菜。

幸好有罗德里格兹，这家伙很懂事，没有点在外面都能吃到的西班牙菜，而是点了几道最具当地风情的菜肴。

比如塞维切，这是一道经典秘鲁菜，而当地人经过改良，加入了海鲜的元素，生海鲈鱼是这道菜的主角，同时需要搭配“虎奶”、柠檬、洋葱、红椒、玉米、红薯。

杨橙对腌生海鲈鱼最为印象深刻，腌制后它的肉质依旧保持弹性和新鲜的甜味，细细咀嚼口感嫩滑清爽，搭配淋上虎奶的红薯块，绝对是全新的开胃体验。

这里面的虎奶并不真的是老虎的奶水，而是一种酱汁，也是这道菜中的点睛之笔，由青柠、大蒜、生姜、香菜、辣椒，还有盐和胡椒制成的调味汁，生鲈鱼需要用虎奶提前腌制，当地人喜欢更浓郁的味道，所以在上菜时，还要单独再上一碟虎奶，沾着吃绝对够劲！

与塞维切形成鲜明对比的是烤牛心，切成薄片的牛心涂上秘制酱烤熟后香气四溢，不过这种酱的味道非常浓烈，这么做似乎是为了掩盖脏器食材隐隐的腥味，但不得不说，一般人还真不一定能接受的了，反正杨橙尝了两块便没再碰，都被安德鲁一人包圆了，也不知道他骨子里是不是混了印加血统。

罗德里格兹选的主菜有点中餐的