龙套怨九（1 / 3）

冷言在一边看乔欢手脚麻利的干活,心里又燃起了希望，厨师一般都是男性，女性当厨师多半是点心师,他一开始品尝的也是点心,现在看来这位‘野鸡女厨师’手艺还真不错,最起码刀工肯定能上镜。

等乔欢忙完，冷言简单介绍了一下自己的节目,乔欢认真听了，想了下道“冷先生,恕我直言,要是您的节目就是拍做菜，就是不找我也一样能拍,但那几乎没什么看点。我倒是有个主意,你可以考虑一下，不过我提了点子你要是用了,那么这个节目我就不能单拿报酬，我得要分成。”

冷言有兴趣了，他不怕乔欢狮子大开口，只要有能耐,这都好谈,没能耐只会夸夸其谈,那很快就会露陷,到时候他也不用给她好脸。

他道“那你说来听听。”

乔欢边思考边道“肖梅给你品尝的点心其实是我从名著红楼里还原出来的点心,节目就可以拿这个作为卖点，我还琢磨过不少武侠里的菜品，比如金老先生射雕英雄传里的菜色。”

“我们以这个为切入点，把这些点心菜品一一还原,最后可以请来幸运观众品尝加点评，当然这只是一个大体思路，细节可以再商量，您觉得呢？”

冷言也兴奋了，不过他的顾虑是，“你能做出来，且做的好吃？”

要知道还原名著菜品不是没人做过，而是翻车的多，书里描写的让人垂涎三尺，真的按照那些步骤做出来，味道也就一般般，冷言也不是没吃过所谓的红楼菜，还不如自家郑师傅做的家常菜呢。

乔欢笑道“点心你已经尝过了，菜品的话，你负责食材，我现做了你尝一下就行。”

这个可以有，冷言就凑上来和乔欢商量，先做那几道。

乔欢点了火腿鲜笋汤，酒酿清蒸鸭子，还有一个豆腐皮包子。

冷言屁颠颠去准备食材。

这三道菜工序不算复杂，乔欢手脚快，一个多小时也就得了，乔欢请冷言品尝，肖梅在一边不住耸鼻子。

乔欢笑道“等冷少品尝好，剩下的我们吃，就当晚饭了。”

肖梅不住点头。

冷言一一品尝过去，然后他不住点头，乔欢做菜的时候他就在一边看，那行云流水的动作已经让他感觉捡到了宝，再一品尝菜的味道，他已经眉开眼笑了。

节目的灵魂来了，美女厨师还原武侠美味，只要节目内容不是惨不忍睹，这个节目就有了爆点。

等冷言品尝好了，剩下的就是大家的晚餐，配上一些卤肉，四个人吃的十分欢畅。

接着乔欢就和冷言定下了合约，她出策划和手艺，分四成利润。

卤肉生意让白雅继续做下去，乔欢耳提面命，“不能在卤料里偷工减料，我会查的，查到你偷工减料，我要罚你，明白了吗？”白雅忙不迭点头。

节目能不能火目前不知道，乔欢也不能孤注一掷，而且卤肉生意已经起好了头，她以后不做也能让白雅做下去，所以绝对不能丢。

至于说把白雅也带进节目，不是乔欢不愿意，而是白雅目前真的不合适，乔欢可以慢慢教白雅，但是冷言的节目不可能等她把徒弟教出来一起上。

乔欢的策划只提了一个大纲，具体的血肉由编剧等人处理。进剧组第一天，乔欢也没多说什么，就是现场做了几笼屉点心，工作人员基本一人能品尝到一块，然后这个原本在解散边缘的团队终于爆发了热情。

这回就是全体古装出镜，搭建一个古代厨房出来，乔欢就是主厨，还有来往传菜的丫头和打下手的婆子们，第一集还没观众，自然也就没有幸运观众，品尝员冷言找了两个著名主持人，两个网络大V，他的死党江少也挤了进来。

节目还具有一定的故事性，具体内容就是一个大户人家宴客，然后自家厨房做菜端上来，客人品尝菜肴。

古代厨房怎么装修这个乔欢知道，但是她没有指手画脚，只是看到有不相宜的地方点了出来，然后改了就行，连调料也都用小瓷坛子装了放好。只有等节目火了，才会替调料商打广告。

第一集就是以射雕英雄传为主的武侠场，上的开胃菜是里面的干果、鲜果、咸酸、蜜饯。

八个下酒菜乔欢也做了出来，分别是：花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子，上的汤是好逑汤。（摘自射雕英雄传金庸著）

根据乔欢的要求，这些菜品要从选料开始拍起，干果蜜饯倒是不用自己制作，但是也得把什么样的算上品干果蜜饯，如何区分拍出来。

然后就是各色食材的挑选处理，这么一整套拍摄剪辑下来，可以做成好几集节目，题目就是武侠世界的美食。

有了大纲，编剧就能用血肉把节目丰满起来，加上乔欢的厨艺，拍摄进行的十分顺利。

前期的准备工作就拍了半个月，最后是拍乔欢掌勺和让品菜员尝菜肴。

品菜员们穿着古装，在古色古香的餐厅里等着吃菜，干果蜜饯一一上来，他们面带微笑，吃的有条不紊。

接着各色炒菜一一上桌，大家互相谦让了一番，举筷开吃，尝了第一口，这五个嘉宾明显眼睛一亮，下筷的速度都加快了不少。