第十六章 关键十秒（2 / 2）

裂开来，口腔中全是鲜美的肉汁，红酒的香味中混杂着柠檬的清爽还有那一丝奇异的芬芳，红酒加热后还原的葡萄糖中和掉部分多余的柠檬酸味，使得整道菜品酸甜适口。

锡纸包独特的构造让热量不受损伤直接作用牛肉上，再加上密闭的空间间接起到了微高压的作用，经过果酸软化而绵滑的牛肉块不用过多拒绝就化渣便可轻易吞下。

罗兰.夏佩尔咽下嘴里的食物嘴角开始上翘，越翘越高最后定格在舒心的微笑。

“快看！！夏佩尔老师又笑了！！”其他学生们今天是第二次见到号称‘不会笑的厨师’第二次喜笑颜开。

放下餐叉即便是平复了心境罗兰.夏佩尔脸上依旧不自觉带着笑意，望着紧张得搓手的江云枫不说话。

“夏佩尔老师您觉得我的菜品怎么样？”江云枫现在觉得自己的手心开始出汗。

“肋眼换牛菲力、柠檬软化肉质、紫苏提鲜、锡纸包微高压烹饪，这些都显示了你的聪明才智和料理上的应变天赋。很可惜...我只能给你a评价，一个厨师不止是手艺要好更重要的是时间观念，希望你下次不要再迟到了。”请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读