第六百九十五章 香喷喷的炒松子（1 / 2）

里面的松仁也被压的四分五裂，和松子壳一起掉在了地上。

“啊这……刚才用的力气好像大了一点哈。”吴梓萱见状，顿时有些尴尬了。

“所以你就应该温柔点啊，还是让我来吧。”颜思茜无奈地拿过开口钳，继续夹松子。

她吸取了吴梓萱的教训，用的力气轻了不少，刚把松子夹开就松了劲。

已经开了口的松子，剥起来就轻松多了，几位女生很是愉快地吃起了松子。

“好了，你们也别全都给吃了，新鲜的松子也就吃个新鲜劲，炒熟的松子味道才会更好。”

林一凡见她们吃的停不下来了，连忙制止道。

“你不说我差点忘了，确实弄熟的松子更好吃啊。”吴梓萱这才反应过来，连忙停了嘴。

有了炒松子的盼头，几位女生便忍住了吃松子的想法，将松子全都交给了林一凡。

林一凡将松子清洗一番之后，便将其全都倒进了烧热的锅中，快速翻炒起来。

没过多久，锅中就传来了一阵阵噼里啪啦的声响。

这是松子爆开的声音，原本完好的松子，就这么开了口。

一听到这声音，林一凡就连忙关了火，用锅中的余温继续翻炒。

直到锅中再也没有声响，才停了下来。

“好香啊，这些松子闻起来也太香了吧。”曾清婉闻着松子炒出来的香味，有些陶醉地说道。

“原来松子就是这么开口的啊，亏我们刚才还一个个地夹开呢。”

看着一颗颗已经开了口的松子，吴梓萱有些郁闷了。

刚才她们吃的确实挺香，但是夹开松子的时候，可一点都不愉快。

可林一凡也就费了一点工夫，就把松子全都给弄得开了口，这让吴梓萱怎么受得了。

其实吴梓萱想岔了，林一凡让这些松子开口，看起来简单，其实很难。

因为在铁锅中，松子是很难受热均匀的，直接让松子爆开，很容易一部分已经焦了，另一部分还没熟。

火候也是关键，不能一直用火烧，掐准时机就要关掉火，用锅中的余温，慢慢让松子开口。

稍微耽误了一点，锅中的松子，可就未必有这么香了。

“哎呀，别郁闷了，有这么香的松子，你还有心思想那么多呢。”

颜思茜看着委屈的吴梓萱，觉得非常好笑，指着锅中的松子说道。

吴梓萱闻言，这才反应过来，连忙夹起了锅中的松子。

几人不约而同地对着松子疯狂吹气，等松子冷了一些之后，立马就吃了起来。

没有添加一点东西，直接炒出来的松子，保留了松子的原汁原味的同时，吃起来更香了。

像这种正宗天然无添加热炒松子，是非常好吃的，吃多也不腻，香得停不下来，根本没有苦涩或者其他刺激异味的。

而且，天然松子，不饱和脂肪酸，以及多样的矿物质，营养元素，吃多也不长胖，还可以美容，益智，好处多多。

热炒松子，要求松子品质与存储的要求高，一般都是当年鲜松塔打下来，手工开口，热炒熟的。

这种松子天然无添加，开封就要赶紧吃完，否则非常容易坏。

一般不会放到隔年，因为味道影响特别大，放久了会回潮，发霉，变质的味道。

就是外观差了点，黑乎乎的，丑是丑，但是拨开吃一口，你就完全懂了。

或是白嫩嫩，或是微微黄的松子仁，入口香甜，回味无穷，一颗接一颗，完全不腻！

“太好吃了，果然比新鲜的松子还要好吃！”一连吃了好几十颗松子，曾清婉才满足地停了下来感叹道。

“确实好吃，不过这味道，好像跟我之前吃过的有些不一样啊。”

吴梓萱赞同地点了点头，又露出了疑惑的表情。

她也吃了不少次松子，但是这次吃的松子，跟她之前吃的风味差别甚大。

“当然不一样了，你们买的那些松子，大部分都是用油炒出来的，味道自然有所不同。”

林一凡一边磕着松子，一边回应道。

“那你怎么不用油炒，我感觉那种味道要更好吃啊，虽然有一些吃起来挺苦的。”

吴梓萱好奇道。

“直接炒出来的松子才是最好的，用油炒出来的，虽然好看，但是并不健康。”

林一凡摇了摇头，没有一点用油炒的想法。

用油炒出来的松子，外观确实表皮鲜亮，黄灿灿的，跟现在看起来黑黝黝的松子比，颜值高多了。

但炒起来的标准不一，导致口感差距很大。

有些正规的商家，用的是好的油，味道还行。

而更多的商家用反复油炸的油为主，或者低廉的棕榈油之类的，油腻感强，味道说不上太好。

特别值得注意的是，很多不法商家做出来的松子，看起来跟好的松子就是一模一样的。

在鉴别不出差别的情况下，能买到什么质量的松子，那就随缘了。

至于那些松子的外表，为何如此光滑鲜亮，也有的说叨。

其实，偶尔吃到的苦涩，油腻的松子，是放过期的松子。

这些松子都是商