第102章 陈记豆腐脑(一)（1 / 2）

“铛铛铛——”

门环扣响三下，小童轻轻打开了朱门。

门外之人一言不发，只呈上一巴掌大小的木盒，盒子里装着一枚铜制铃铛。

小童接过木盒，轻轻颔首，待男人转身离去后，关上了门。

“又是他？”翡音从院子里走来，问道。

“回主人，是的。”

小童将木盒奉上，恭顺地立在一旁。

翡音只瞧了一眼，便嫌弃道：“都裂开了，一件死物有何用？”

口上这么说着，她却还是把铜铃拿了出来，转身走向阁楼。

一张纸条从木盒里飘了出来，纸上凌厉的笔锋引人注意。

翡音伸手一捞，眉头蹙起。

“合州陈记豆腐脑，奇闻也，欲知从速。”

……

“老板，来一碗鲜香豆腐脑，要咸辣的！”

“唉，稍等！”

凌晨三点，一名刚下夜班的年轻人来到一家豆腐店，张口便点了店里的招牌菜，秘制鲜香豆腐脑。

这家店叫做陈记豆腐脑，单家独户地立在一处工地外的石子路边，一侧经过了一条两米宽的城市排水沟。

环境属实不太好，但店里却熟客众多。

店不大，只有十来个平方，外面摆了两张沾满油污的长桌子，中间一条长长的青布帘子将厨房隔绝了起来。

陈老板的身影便在帘子里忙碌，时不时响起锅碗瓢盆碰撞的声音。

一会儿过后，帘子掀开，陈记豆腐脑的老板陈群端着一小碗晃荡的豆腐脑出来了。

“您今天来得可巧，这是我们店里最后一碗豆腐脑了，再晚来一步就没了！”

陈群把豆腐脑小心地放在桌上，一脸乐呵地说。

年轻人庆幸道：“还好我一下班就来了！”

这家豆腐脑是他同事介绍的，说陈记豆腐脑天下一绝，吃过一次就再也不能忘。

他之前还不信，上周六晚上下班实在是饿得不行了，街上店铺全都关门，他才想起这家只在夜里开门的豆腐脑。

本来他还想，豆腐就是豆腐，再好吃能好吃到什么地步，也就一般般。

结果那天晚上吃了陈记的招牌豆腐脑，那鲜嫩顺滑的味道从此就深深地刻在他的脑海中，只吃了一次就上了瘾。

接下来的四天里，他天天晚上下班都会来陈记豆腐脑吃上一碗，不吃回去都睡不着觉。

桌上灰扑扑的农村土碗里，只盛了拳头大小的一份豆腐脑。

白嫩的豆腐上盖了一层鲜亮的红油，撒了葱花香菜和各种调料，红的白的绿的几种颜色搭配在一起，看得人食指大动。

年轻人用黄色的塑料勺轻轻搅拌了一下，把豆腐脑和佐料拌得更加均匀。

豆腐脑一搅就碎，又不失弹性，轻轻一碰，豆腐像果冻一样晃动起来。

白色的豆腐和红色的辣椒混合在一起，鲜香麻辣又入味，浅尝一口就能刺激到味蕾，佐料的攻击性味道也挡不住豆腐脑独特的嫩香，令人拍手叫绝。

年轻人慢慢的品尝着，心里急切地想要将它全部吃下去，想到只有这么一点又舍不得。

可这一碗豆腐脑实在太少，无论他吃得多慢，也很快就吃完了，他只能略带遗憾地放下勺子，等明天晚上再来品尝。

“走了啊老板！”

“诶好，慢走啊！”

年轻人一边回味着豆腐脑，一边往外走。

期间还回头看了一下，帘子摇晃着，露出老板矮小精瘦的身形。

水龙头里的水哗哗地响着，老板双手在水桶里搅动，似乎在冲洗什么东西。

这么早就开始洗豆子了，年轻人不禁升起了些许敬佩。

天快亮的时候，陈记豆腐脑店的侧门打开，泼出了一大桶的辣椒水。

红红的水流倒进水沟里，水面上飘浮着泡得水光亮丽的干辣椒，看起来像是品质不好被捡出来扔掉的。

陈老板关了店门，骑着三轮车回家了。

两个小伙子从屋后钻了出来，样子灰头土脸的，脸上满是疲惫。

“哈欠——”其中一个小年轻一脸困意地咕哝，“白瞎了一晚上。”

“谁说不是呢，”另一个男的抱怨，“你说咱俩看了一晚上，也没看见他做得有啥不一样啊，推豆子磨豆子煮豆子，不跟咱一样吗！”

可看起来一样的做法，偏偏陈老板做出来的豆腐脑就是好吃，也真是奇了怪了。

“不对，他昨晚做的豆腐脑不是用的昨晚的豆腐啊！”

“啥意思？”

“笨蛋，他用的是前天晚上做的豆腐！昨天晚上做的肯定今天晚上才卖啊，我们没看完全过程。”

“难道我们昨天晚上来晚了？”

“一定是这样，昨天晚上来的时候他都在搅豆子了，做好的豆腐脑摆在案板上呢。我们今天晚上再来看看，一定要赶在他开店之前！”

陈老板一般在晚上十点半的时候开店，昨天他们十二点多才来，错过了两个小时！

两个男的骂骂咧咧地走了，路上还商量着今天晚上该藏在哪里才偷看得更清楚。

早上六点半，陈群回了家。

老婆挺着个大肚子