第1004章 新规划与新理念（2 / 2）

式上，火锅店，苏小甜打算采用自助的方式。

到时候，工作人员只负责添菜，省却了点菜的环节，就少了许多麻烦。

至于烧烤店，苏小甜决定还是采用木炭烤制的方法。

虽然再过几年之后，电烤的方式会逐渐普及，但炭火烤制的味道，和电烤终于就是不一样了。

服务人员只要将炭火和食材送过去，客人可以

自己烤制，增加了趣味性，也省下不少人力。

当然了，如果不愿意自己烤制的，也可以点烤好的食物。

整体来说，就是全凭客人自愿选择。

光是用作餐饮的三个店铺物品采购，苏小甜就用了十多天的时间。

这些天，可以说苏小甜每天都是泡在各个市场，从碗盘筷子到摆件这些，都是苏小甜一样样挑选的。

终于，三个店铺雏形彻底出来了，看着精致中带着典雅，奢华中带着低调的布置，苏奶奶连呼真是长见识了。

苏小甜看着也十分满意，她相信，虽然壹鸣阁即将搬迁换新地方，但应该能重新焕发活力。

而火锅店和烧烤店肯定能一炮而红，成为年轻人们的最爱。

接下来，就是三楼。

三楼基本上没有太多需要苏小甜布置的，货架什么的，是早就预定好的，都已经安装到位。

用了后世常用的超市的摆货方式，客人可以根据自己需求自己挑选，然后到出口统一结账。

为了避免出现丢货的问题，苏小甜专门从系统