炫富男配的没出息哥哥(3)(2 / 3)
都是吹牛逼的。可关于他哥哥调酒这个,恐怕每一个字都是真的。”
“卧槽!真的假的?”
“当然是真的!蓝色火焰的确是一个调酒师就能做,但是做到表演性这么强且完整的,他是我见过的第一个。”
这些人是真的被程欢惊住了。可他们在惊讶也没有旁边距离吧台最近的顾景元觉得惊艳。
顾景元的眼睛,其实只能感受到光亮,并不能看到东西。而程欢的酒,在燃烧的瞬间就成为他黑暗里的唯一的救赎。就像程欢说的那样,烟火。
越来越烈的火焰在移动中模糊成大片的蓝色,就像是炸开的烟火,在顾景元仅有的感知中渲染成最难以忘怀的火树银花。
与此同时,程欢的调酒也到了最后一步。他把空着的马克杯倒扣在装着酒马克杯上。
淡蓝色的火焰星星点点,最后熄灭。
程欢拿起马克杯,将里面的酒液倒进一个把手杯中。
琥珀色的酒液在杯子里静静地躺着,谁能想到,这杯看起来平凡无奇的酒,就是方才那瑰丽且热烈的景致中的一部分。可更令人难以想象的,还是这被酒里散发着的酒香。
经过火焰的高温,苏格兰威士忌特有的浓香已经被完全激发出来。那种和朴实外表截然相反的浓烈,可以让任何一个老酒鬼露出势在必得的贪婪目光。
乐正楠的脸色十分难看,盯着程欢的眼神更是充满了不敢置信。作为一名专业调酒师,其实在看到程欢的调酒过程,他就已经知道自己输了。
至于剩下的四名,也一样十分担忧。
因为他们猜不透程欢的实力。花式鸡尾酒的调配需要大量的时间练习。甚至每一种配方都可能需要不同的技巧。抛杯、摇杯、二段、三段、这些在外行眼中只是表演一部分的技巧,对于这些调酒师们来说,却是能够创造奇迹的资本。
也是调酒师们在调制相同鸡尾酒时,胜过对方的资本。
可现在,他们并不知道程欢的能力到底在什么程度。也不清楚乐正楠选择的蓝色火焰是正巧撞到了程欢手里,还是程欢就想他自己表现出来的那样,无所畏惧。
然而他们的谨慎,却并不能让程欢在意。
“尝尝看。”程欢笑着把酒推给了面前的第一个人。
那坐在最前头的人迫不及待的端起来喝了一口。烈酒入喉,辛辣沿着嗓子一直烧到了胃。可随之而来的温暖就让他舒服的呻丨吟出声。
“好酒!”他顺手把酒杯递给了第二个人。而那个人在喝了一口之后,也同样眼前一亮,盯着程欢的模样就像是在看一座正待开发的宝藏。
“早知道你这么厉害,我之前就应该过来尝尝你的手艺。”
第三个,第四个,第五个……一直到最后一个,几乎所有人在尝过了两杯酒后,都把手里的票投给了程欢。
二十一比零,传说中华国花式调酒师第一人,就这么干脆利落的输给了一个没名没姓的程欢,这脸面真的是丢大了!
可偏偏乐正楠还一句话说不出来。因为他和程欢之间的实力差距太大。他根本连反抗的余地都没有。
“我去试试……”排在后面的那个仇奕辰也坐不住了。他压根不相信程欢有这种实力,只觉得程欢没准是特殊练习过蓝色火焰,就是乐正楠倒霉,所以才会撞倒程欢手上。
“我们几个好歹都是名师教出来的,怎么会不如一个野路子出来的村炮,可别给咱们花式调酒圈丢人了!”
说完,他直接大步走进吧台,指着程欢说,“直接来吧。”
量杯在他掌心旋转出一个复杂却又好看的花式,他转头就在酒柜里取出了自己想要的酒。
乐正楠选择的是表演性,那他就然程欢见识一下什么最高超的技巧。
当一连串的材料摆在吧台上的时候,不少人的眼里都生出了些许疑惑。因为仇奕辰拿出的材料里面,有液体奶油和鸡蛋。
“这是要做蛋糕?”有人开玩笑的说了一句。
可紧接着,直播间里的那个科普帝就又开始惊叹起来,“要命了,都是硬茬子!”
“快说!这是什么酒?”
“Ramos Gin Fizz,就是金菲兹,19世界80年代在新奥尔良研制出来的调酒,他需要12个调酒师在12分钟内接力完成摇酒的工作。因为这款鸡尾酒需要调酒师们用最均匀的速度,一直摇晃才能达到最佳的口感。如果不是现在摇壶改良,恐怕这款鸡尾酒还不能被大众所广泛饮用呢!但是即便这样,连续不断的摇晃12分钟,对调酒师本身的技巧功底都是一个艰巨的考验。”
“所以这杯酒在现在,被称为调酒师的试金石。”
“我的妈,一个调酒竟然这么多说法吗?”
公屏上全是感叹。而这一次,因为调酒需要的时间太长,所以程欢也不在等仇奕辰做完在做,而是选择了和他一起。
金酒、青柠、柠檬、蛋清、液体奶油、糖浆还有橙花水冰块同时入摇壶,紧接着,就是有节奏的摇壶。
如果说,方才的蓝色火焰,是短暂却炸裂全场的演出,那么这次的金菲兹,就是一场耐力和技巧的碰撞比拼。
“哒”“哒
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