盆满钵满（1 / 2）

“吴兄莫急，若是普通菜方，我会这么兴高采烈地拿来与你？”秦溯气定神闲，悠悠地喝了一口茶水，淡定道。

吴掌柜冷静一想，这秦溯看着不像是乱夸海口之人，这么笃定，必是心里有了依仗！可是这么一偏远小镇，能有什么珍奇的方子？

“秦兄弟，快莫要吊我胃口了，你说你说。”吴掌柜捧腹大笑，眯着一双眼，好似一尊和气善财的弥勒佛。

“这方子嘛，就在这儿！”秦溯将背篓里最下面的一块布包打开，露出黑簇簇的一团木耳。

“掌柜可知这是何物？”秦溯问道。

吴掌柜捻起一片木耳，左看右看，也没瞧出什么特别来，然后又放在鼻子前闻了闻，一股土腥味扑面而来。

“咦？比蘑菇还要腥臭些。”吴掌柜皱着眉，惊疑不定，“我走南闯北这么多年，还是第一次见到这种蘑菇，秦兄弟你确定这黑蘑菇可以食用？它的肉叶土腥味这么严重，怕是不会受人喜爱啊。”

“我敢拿给你，自然是能够食用的，不仅能吃，而且还顶顶的美味。”秦溯将布包里的木耳一块块摊开，放置在桌上，细细道来，“此物名为木耳，因为生长在枯木上又恰似人耳得名，主要生长在深山密林之中，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，可晾晒。味道鲜美，可素可荤，营养丰富，难得的是，它还具有养生的功效，活血养颜，润滑肠道。”

“当真如此神奇？”吴掌柜被他讲得眼冒精光，拿着手中的木耳爱不释手。

“老王，你送去厨房，让他们炒一个试试。”

“诶，先别急，菜方我还没卖呢！”秦溯连忙阻止，强调一遍。

“哈哈，秦兄弟，你这菜方再怎么变，也就是烹炸煎炒不离其宗，我承你个情，收下木耳就行，以后你采了新木耳送过来，我们都高价买下，至于菜方嘛，还是算了吧！我相信一品居的大厨们，定能研究出来的。”

此时吴掌柜也不着急了，坐在那里悠悠哉哉地喝茶。论起做生意，还没人能在他手上讨着便宜呢！

“是吗？那吴掌柜让人去做吧！我也早就想尝尝一品居大厨的手艺了，看看比起我这农家汉子，厉害几分！”秦溯目光沉静，一点也不惊慌，甚至还悠闲地叫秦源坐下，给他沏了一杯茶。

“这……”秦溯这番表现，到让吴掌柜心里七上八下起来，难不成这木耳做法还真有新意？

三人坐在一起，不发一言，直到桌上茶水被添了三次，依然不见小二将木耳端上来，这下吴掌柜坐不住了，朝屋外招手，催人再去厨房问问。

“掌……掌柜的……”小二一脸尴尬，悄声对着吴掌柜耳语，“师傅们让您去厨房。”

吴掌柜面色发红，极为恼羞，又不好意思直说，杵在那里僵得跟一根柱子似的。

“吴掌柜，您去吧，我们在这里等着就是。”秦溯善解人意地笑笑，伸手示意他快去厨房。

“哼！”吴掌柜一挥袖子，大步离开。他吴善财还不信了，区区几朵菌菇，还能难住京城来的大厨！

“二弟，那木耳真行吗？”秦源见人离开，立马小声问道。他胸有成竹而来，可是看着吴掌柜这番架势，又有些不放心了。

“大哥放心吧，保证能行。”秦溯答道。木耳腥潮，这些厨子把它当做普通菌菇处理，只怕不但掩盖不了土腥气味，反倒还会破坏它本身的口感。

“怎么回事？一个蘑菇都做不好！”吴掌柜气冲冲到了厨房，见房里几个大厨围着一盘黑漆漆的炒菜，面如土色，一片为难。

“掌柜的，你给的这什么木耳，根本就没法做菜嘛！”其中一个厨子率先说道，“又臭又腥，卖相也不好看，怎么可能有人喜欢。”

“你确定？到了多少油？其他辅料可有放完？”吴掌柜眉头紧皱，快要夹死苍蝇。

他不信邪地夹起一块木耳，放入嘴里，“呸呸呸——怎么这么难吃！”

“不仅是炒菜难吃，我将一些木耳放入炖菜中，一锅的汤都毁了，那气味儿，简直和刚熬出的陈药一模一样，令人作呕。”旁边的大厨端出一盅猪蹄汤，一掀盖子，顿时厨房所有人都捂住了鼻子。

“这……这……”吴掌柜不可置信，想不明白其中究竟是出了什么问题。

“掌柜的，你该不会是被人给骗了吧！”小二忍不住出声，这些可都是京城来的大厨啊，怎么会做不出一道蘑菇，该不会这什么木耳，本身就是个幌子吧！

吴掌柜白胖的脸上闪过一丝阴沉，端着炒木耳就去找秦溯，等瞧见了人影，脸色一变，满脸堆笑，客气道，“秦兄弟，秦兄弟，高啊，还是你高！这京城来的大厨还真是做不出来，你尝尝，这问题究竟是出在了哪里？”

吴掌柜殷勤地给秦溯拿了筷子，一双小眼睛不住的打量。

“掌柜客气了，这菜不用尝我也知道问题出在哪里。”秦溯将木耳推给他，顺势而下，“您店里的大厨都是名家出身，又是从京城来的，见过大世面，一时半会儿做不好木耳，只不过是因为做惯了山珍海味，这种乡野小菜没有经验罢了。这木耳生长之地潮湿，土腥味较重，下锅之前，只需要用温水泡发半个时辰，就能去掉味道，保