第68章 知青做豆腐（2 / 3）

众人又来了精神，纷纷让高氏退后。高氏往前挤，他们就往后扯。

张支书一看这样不行，要打起来，赶紧大喊：“住手！”

他在村里威信极高，一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。

张支书道：“这个豆腐要盐卤，你们谁家有就先给谁家做。不过你们最好几家一起，因为一次太少做不着，太多了你们吃不完。”

“要是没盐卤呢？”有人不禁问，“是不是得买？”

“用石膏！”

苍老的声音从村口传过来。

众人不由得回头看去，就看到站在最外层的人让出一条路。里面的人见状也让出一条路，等人到跟前众人都很意外居然是老李。

小芳也倍感意外，他一个大佬居然会做豆腐。

方剑平好奇地问：“你还做过豆腐？”

老李笑着说：“听人说过。”

以前刚到村里，老李不敢走动，每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。

村里人习惯了他的存在，见他一直回不去，很多人都以为他得呆到老，就把他当成村里的一份子。

外面虽然冷，但比牛场和养猪场空气好，有几个老头就邀请他出来逛逛。

刚出养牛场，就看到村里人往张支书家跑。

老李以为出什么事了。

张支书从没把他当成一个需要改造的人，还吩咐知青好好照顾他，老李打心眼里感激他，也忍不住跟众人过来。

到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒，而是不会做。现在不许人走街串巷换豆腐，想吃豆腐只能去农场。

老李怕对他抱有成见的村民不信，解释道：“农场的豆腐厂大不大？”

张支书想想：“挺大。”

老李道：“要是用盐卤得多少卤水？”

“对啊。”张支书恍然大悟：“大批量生产肯定得用别的。又不是像以前换豆腐的，一天两三板。”

有人忍不住问：“石膏贵不贵？”

张支书：“我明儿去农场问问，再找以前换豆腐的人问问。”

“那今天呢？”又有人问。

高氏立即说：“今天教我。”

问话的人想送她一记白眼。

张支书真无语，这样的人居然是他娘，“你豆子没泡，我咋教？”

高氏满心满眼都是豆腐，把这点忘了。

“那你给我两块豆腐，我想吃豆腐。”高氏理直气壮地吩咐。

小芳不惯她这毛病。再说了，当初分家的时候可是说的好好的，有字据有证人，证人还是张支书的几个叔叔，以后他爹生老病死由他负责，他娘的一切由张老二负责。

“想吃找张老二去！”小芳立即说。

高氏习惯性扬起她的小拐杖。

小芳扯掉围巾，拉开她爹，直面高氏。

高氏不由地想起她闺女被绑起来送回老二家，顿时怕了，“我懒得跟你个傻丫头一般见识！”瞪她一眼，就用小拐杖戳其他人，“让让，让让。”

四队长忍不住说：“也就得你收拾她。”

张支书把小芳拉到身后，笑了笑没接话：“大家都回去商量商量，谁家先做做多少。咱们做得少，磨豆浆得用小磨，咱们村就一个，商量好了我教大家做，没商量好那就等商量好了再做。”

村民习惯了这种事他处理，让他们自己决定，都忍不住问：“这咋商量？”

张支书：“找你们队长报名，然后拿给我，我排。”

这边人太多，动静大，以至于知青也过来了。

周长河立即问：“我们找谁报名？”

张支书道：“剑平和小芳也会，回头让他俩教你们。”

冬天除了萝卜就是白菜，吃的知青们脸都白了。

得了他这话，有知青迫不及待地问：“我们回去就泡豆子？”

张支书想想还有些卤水没用，“行。”

村民一看被知青抢先，不禁问：“做豆腐要卤水，你们有吗？就这么着急。”

张支书道：“我家还剩点。再说了，他们十几个人加上老李，也够做一次的。”不待众人嚷嚷起来，“我一个人也教不过来，他们学会了也能帮我教你们。”

这个理由众人接受，随后就找亲戚或者关系好的商议，一家几斤，回头在谁家做等等。

张支书让四队长通知其他三队的人。

张庄人多，两百来户，可是离春节不过一个月。时间不等人，村民不敢乱争抢，有些想过年吃上热豆腐的就主动把自己排到后面。有馋豆腐的就排在最前面，过年的时候村里的磨不得闲，大不了去农场买几块。

有个别个互不相让的，队长就让他们排到年后。

他们还指望过年拿自家做的豆腐招呼客人，年后哪能行啊。因此不得不各退一步。

这样的结果当天晚上张支书就拿到名单。

全村一家不少，张支书忍不住叹气。

晚上都没怎么睡好。翌日天蒙蒙亮，实在睡不着就让高素兰起来做饭。

隔壁王秋香家刚起来，张支书就吃好饭了。她先去邻村以前做豆腐的人家。

方圆十里的人没有不知道张庄不知道张广进的。