灌汤小笼包（1 / 2）

“人证何在？”

“我在这儿。”

众人循着声音望去，只见一位六十岁左右的老者信步走来，浑身气质不凡，林秀不认识这位老者，下意识看向身旁的孟平远。

孟平远微微一笑，用眼神示意她稍安勿躁。

堂上众人对这位老先生都感到陌生，只是感觉他通身的气质神态不同于在场的人，虽穿着朴素，倒叫人不敢生出轻视之意。

堂上端坐的周大人看清来人后，脸上出现惊讶的神色，连忙站起来迎上前去，拱手客气的问候道：“哎呀，季大人，下官真是有失远迎了。”

来人正是季翰林。

原来上次孟平远送去的糕点，季翰林尝过之后十分爱吃，正好有一次他的随从在街上见林秀的糕点摊子顾客络绎不绝，想着味道应该不差，就买了一些带回去。

季翰林吃了一块，和上次的味道一模一样，之后稍一打听，才知道原来街上摆摊卖点心的正是孟平远的妻子。

之后隔三差五，季翰林便让随从去买上几包糕点。

昨日再去，并没有看到人，晚上他办完事回去的路上正好遇上孟平远，见他脚步匆匆，神情忧虑，还以为他家里出了什么事情。

上前一问，才知道竟然出了这件事，随从顿时惊出一身冷汗，想着自己一大早就出门办事，季翰林昨日也吃了那点心。

想到这里，他也顾不上多少什么，加快脚步就往别院赶。

回到别院，见季翰林无事，才松了一口气，将这件事一五一十说了。

之后就是季翰林主动找到孟平远，做了今天的人证。

“周大人不必客气，老夫早已不在朝为官，今日前来只是一个普通证人，周大人自行审案，不必顾虑我。”

周大人听了这话拱了拱手，交代衙差搬来一把椅子让季翰林坐下，才又回到大堂之上继续审案。

“老夫爱吃甜食，便让随从经常在林氏的摊子上买几包点心，韦三中毒那日，我也让随从买了枣泥糕，恰巧是最后十几块都被我给买了，巳时我的随从已经到家，其他人又怎么可能在巳时两刻买到根本不存在的枣泥糕呢。”

季翰林这么一说，林秀顿时有了印象，接着说：“大人，确实如此，那日恰巧有一家老夫人做寿，说我家的点心好吃，丫鬟便来买了很多，因枣泥糕比较合老年人的口味，因此那天买的多，枣泥糕早早便卖空了。”

“鲁氏，你前后逻辑不通，本官再一次问你，韦三中的□□到底来自何处，当日既然没有从林氏出买到枣泥糕，你家种的枣泥糕又是从何而来？还不如实招来？”

周大人听了两人的话瞧了一眼跪在堂下的鲁氏，见她脸色涨红，厉声喝道。

鲁氏顿时慌了，随口扯到：“大人，是我记错了，当日买的不是枣泥糕，是…是其他点心。”

“哦，那你倒是说说，你当日买的是什么？”

周大人这么多年审案子见多了这些小伎俩，继续追问道。

在场众人全都盯着鲁氏，鲁氏根本没去过林秀的摊子买过东西，自然不知道她那里到底卖些什么，最后没有办法，只好咬牙说了一种时下最常见的板栗糕。

板栗糕这个季节几乎所有点心店里都有的卖，鲁氏这么说，也就是想碰碰运气。

林秀被气笑了：“我家根本从未买过这种点心，鲁氏，你满嘴谎言，诬陷于我。”

事情发展到这里，在场的众人都能看出林秀是被冤枉的，堂外围观的众人议论纷纷，纷纷指责鲁氏。

甚至有人还大胆推测，就是鲁氏自己害死了丈夫，为了脱罪，才攀扯林秀，妄图栽赃陷害。

啪——

“肃静——”

周大人沉着脸说：“鲁氏状告林氏谋害人命一事，现已查清子虚乌有，鲁氏按律打三十大板，押入大牢。至于韦三中毒死亡一案本县需重新验尸，查清凶手，再择日开堂审理。”

林秀的嫌疑被洗清，被当场释放。

李氏经历过这件事，好几天忐忑不安，这两日在家里不断的念叨着流年不利，招了小鬼了。

她用艾草熬了一锅水，沿着院子的墙根撒了一圈，边撒边念叨着：“小鬼退散，菩萨保佑……”

对此，孟平远无语，笑着摇了摇头，也没拦着，就算是让他娘有点心理安慰吧。

家里闹了这么三两日，所有人都精神疲惫，趁着这日孟大柱休息在家，林秀决定做点好吃的，犒劳一下大家。

毕竟美食最能抚慰人心。

现在天气冷了，早餐最适合来一笼热气腾腾的小笼包，配上现熬的南瓜小米粥，再来上几样小咸菜，保证一整天都精力充沛。

一大早起来，林秀便将面和上，又取了一块新鲜的猪后腿肉，放入一点葱姜沫混在一起剁碎了，分多次将葱姜水打入馅料中，顺时针搅拌，直到馅料看起来稀稠如粥，馅料这便调好了。

这灌汤小笼包的配方，还是林秀听一位南边的丝绸商人说起来的。

用这种方子做出来的小笼包，只要一上锅加热，滚烫的蒸汽便会让肉馅里的汁水沁出来，鲜美异常。

至于包包子的手法也要讲究，一个小笼包要包满十八道褶