第741章:迟早要算账(2 / 2)
今日没带吃食来。”
看到兄弟俩立刻垂下肩膀一副失望的样子,陆驰打开了食盒,看了一眼,说:“酒楼送来的菜很丰盛,我这里有三菜一汤,这香辣鸡丁应该是跟我家作坊差不多做法,闻着很香,味道应该不错。”
准确的说,这香辣鸡丁全是用鸡腿肉炒制的,还把骨头都剔掉了,将鸡腿肉切成肉粒,先用各种料腌制入味,然后过一遍热油,将肉粒炸致定型便快速捞出来,再过一次热油,将肉粒外面炸香,再放辣椒爆炒,最后撒些调味料和芝麻粒曾香。
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看到兄弟俩立刻垂下肩膀一副失望的样子,陆驰打开了食盒,看了一眼,说:“酒楼送来的菜很丰盛,我这里有三菜一汤,这香辣鸡丁应该是跟我家作坊差不多做法,闻着很香,味道应该不错。”
准确的说,这香辣鸡丁全是用鸡腿肉炒制的,还把骨头都剔掉了,将鸡腿肉切成肉粒,先用各种料腌制入味,然后过一遍热油,将肉粒炸致定型便快速捞出来,再过一次热油,将肉粒外面炸香,再放辣椒爆炒,最后撒些调味料和芝麻粒曾香。
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