第八百六十一章：真诚让人很难受（2 / 3）

那边对待这件事情比较消极，所以才导致了目前的困境。

“礼仪上面没有任何问题，现在最大的难度就在于这是中式的菜品，它的一切服务是需要按照中式的规矩和流程来规范。

否则就会有画虎不成反类犬的效果，这会让咱们成为别人的笑柄的。

这水果分碟的规范操作怎么练也练不好！

给客人倒酒的要求也是不规范！

......

最重要的一点就是报菜，这每道菜所需要注意的事项，还有每道菜需要帮客人的处理实在是太复杂了。

我感觉如果没有培训一个月以上，是根本无法掌握的。

这报菜的菜名很繁琐不说，这每道菜的介绍也是很复杂的，很多侍女无法理解这其中的内涵，都是靠这死记硬背。

可是这样的死记硬背也没用，老是出现各种意外，这泰语的发音经常错不说，这英文的菜名更是记不住。

更别说来解说这每一道的精髓了，你说现在该怎么办呢？”

伊娃已经是快要处于奔溃的边缘了，这眼看后天就要开启生日宴会，可是这一桩桩、一件件的麻烦事儿不停地蹦跶出来，实在是有些无力接招了。

“什么？真的像你说的这么严重？”

达信瞬间发现这件事情很棘手，马上跟伊娃确认道。

“是的，不信咱们上去看看就知道了！”

伊娃深深地叹了口气，带领着达信往前走，同时也在思考着这件事儿该怎么来解决。

昨晚刘小小就已经将所有菜品的英文简介全部教了一遍，并且将印好的单子全部发给了侍女们，相信一个晚上的时间应该够她们记忆了。

可是这早上来检验的时候才发现，自己是有些高估了，没有一个人能够全部将这十八道菜的英文简介全部背诵下来。

就是勉强背诵到的一部分也是说得零零碎碎，让刘小小都感觉到一阵寒意。

“小小姐，这怎么办啊？就还有2天的时间了，她们到现在都还背不到，到时候上菜该怎么办啊？”

小王是刘小小的副手，说起这事儿就特别郁闷，本来这上菜的工作就是自己做的，现在不仅做不了，还要教别人怎么做。

教人也就罢了，但是教不会就让人有些无奈和郁闷了，到时候工作做不好，岂不是白瞎了这些精致的菜式？

所以大家私底下都在嘀咕这达信，真的是没事儿找事儿。

“先等等吧，有人会比咱们着急的。”

刘小小一点儿都不慌，从昨天的培训就已经看出端倪了，这些侍女的服务礼仪水平确实高，但是想要做好餐饮服务，那还差得远。

特别是没有长期经历过这餐饮礼仪的培训，而且跟这传统川菜的深入培训，想要速成是绝对不可能的。

再加上贝尔今天给大家全体换装，这最后肯定有人会头疼的。

而自己也在等待一个时机，给某人好好上上眼药，让他见识见识咱们的实力。

“嗯，你说得有道理，他们过来了。”

小王对刘小小的判断很有信心，随后便提示了一下达信正在朝着这边过来。

“正主来了，大家准备好啊，一会儿听我指挥。”

看到刘小小那脸上憋着的坏笑，小姐妹们顿时都抿嘴笑了起来，看来一会儿是有好戏看了。

“小王，继续考验她们的英语报菜环节，让他们亲自检测一下。”

刘小小对过来的两人示意了一番，然后便继续跟小王很认真地培训了起来。

第一名侍女上前介绍开水白菜，英文名字报得没问题，但是一说到这道菜的做法马上就开始结巴了。

“Pass！”

小王摇了摇头，继续让她介绍下一道肝油烧海参，马上收获了跟第一道菜同样的效果。

在后面考验到第五道菜的时候，这名侍女完全忘记了菜名，然后很无奈地摇头回到了队伍之中，拿起那张单子开始继续背诵起来。

第二名同样如此，比第一名都还不如，结巴得更加厉害一些，到第四道菜之后就败下阵来。

所有的侍女筛了一遍，没有一个合格的，最厉害的一位能够背诵12道菜，但也是颇为勉强，还做不到随心所欲。

棘手！

时不我待啊！

达信感觉到有些牙疼，这可怎么办呐！

“刘主管，按照你的预估，她们明天就完成培训吗？”

按照刚才大家的表现来看，达信心中其实已经是有底了，但仍然存着一丝希望，虽然这希望看起来有些不切实际。

而刘小小给了他这个“希望”。

“嗯，如果她们努力一点儿的话没问题！”

刘小小表现得很真诚，一脸期许的模样看起来对这些侍女们非常的有信心，这一下就把达信给愣住了。

连带着伊娃也都陷入了迷惑之中。

“没问题”？

这三个字分量这么轻松的吗？

你说没问题就没问题了？

但是这关键在于“努力”二字啊？

如果侍女们没有努力？或者是努力不成功的话，你刘小小一不担责，二不受罚，可锅是要我们来背啊？