第七百五十一章:薅楚老板的羊毛(1 / 3)
0份报告全部都回来了,阿道夫在第一时间就查看了起来,心中也是很好奇这些金牌评审员们会做出一个怎样的评价。
首先看的是里昂的报告,写得非常的翔实,里面详细地阐述了一品店里的各类美食,以及对食材品质的肯定,还有对味道的推崇。
特别是附上的一些非常精美的菜式,光是看那摆盘的精美程度,阿道夫都忍不住出声赞叹了起来。
“哇哦,实在是太漂亮了,看看这个造型,实在是太别致了,让我都忍不住想要前去好好品尝一下它的味道了。”
当看到楚云风下午做的那一份叫做“兄弟同心”的菜式,非常的富有创意,而且包含着灵动和俏皮。
这道菜是用伊比利亚火腿做出来的,它的主要造型是一把餐刀和一把叉子。
餐刀是用饼干做出来的,表皮烤得微微有些焦黄,一眼看上去非常的有食欲,让阿道夫毫不怀疑它的美味。
关键的是在这把餐刀的外面,用伊比利亚火腿还给它穿了一件外衣,这样的搭配和创意顿时刷新了阿道夫对这家店的一个全新印象。
这是一家非常顶级,而且很高端的餐厅,这主厨的厨艺功底和天才般的创意简直是让人无话可说。
接下来更有意思的是,旁边的叉子竟然是用蜜瓜雕刻出来的。
那碧绿如水的样子,活灵活现地给人清爽如宜的感觉,而且蜜瓜搭配伊比利亚火腿的味道,只要是尝过的人都会赞不绝口的。
最惊艳的就是在餐刀和叉子的外围,用小勺子舀出的蜜瓜小球围了一圈,更是增添了一份意境在其中。
为了不让蜜瓜小球随意地滚动,在每一颗小球下面都点上了一滴红色果酱,更是增添了一份绚丽的色彩。
四周还有一些艺术的图案设计,都是用果酱来制作的,应该是用来搭配饼干和火腿的,还能够增加不同的味觉体验。
光是这么一道菜就已经是让阿道夫非常惊艳了,更别说是其余一些用料考究、做工精细、摆盘精致的菜式。
每一道菜都能够在第一眼就会让人喜欢上,而且从中都能够看出主厨的实力。
“h,太棒了,可惜我走不了,不然也会去尝尝这些美妙菜品的味道,好吧,让我看看里昂的试吃体验吧,看看他有什么心得体会。”
这些精美的菜式让阿道夫看得赏心悦目、勃然心动,很是好奇里昂会给它们一个什么样的评价,想必应该会用上最顶级的赞美之词吧?
天才般的设计?
上帝般的味道?
一定是这样的!!!
阿道夫继续翻看着里昂的报告,但是看着看着,眉头渐渐地就皱了起来......
“怎么回事儿?怎么会没有试吃的体验反馈呢?”
阿道夫一下就生气了,甚至是有一些恼怒,对于里昂的这份报告产生了非常大的意见和愤怒。
亏你还是一个金牌评审员,竟然在试吃了之后都不写下自己的试吃体验?这简直就是渎职啊?
但是如果你写了却没有放进报告里面的话,那更是无法原谅了,现在连好好写一份报告的心思都没有了吗?
想要升职就那么容易吗?
知不知道有多少双眼睛在盯着这个位置的?
“咦~?
这是什么?”
阿道夫刚才一直在找寻着那些精美菜式的试吃体验,但是翻看了半天都没找到,这无意中却看到了家常菜的试吃体验。
这其中便有一道“出水芙蓉”的试吃体验,其余的菜品一看就是家常菜,甚至还有一道小吃?
最后还有一道被里昂称之为圣品的香煎鹅肝,上面清晰地标注了全球第一。
阿道夫嗤笑了一下,全球第一?
里昂这是没吃过最顶级的厨师做的这道菜吧?
一家街边小店做出来的鹅肝能够有最顶级的手艺?
反正自己还不信的!
不过他没有具体描述,所以阿道夫更是不信了,对于他没有详细说明这件事,阿道夫认为他不过是在夸大其词罢了。
家常菜是一道麻婆豆腐,这道菜在法国也能够吃到,阿道夫自然也是尝过的,对这道菜也是极其欣赏的。
但是这道菜只是一道家常菜罢了,是无法用精品菜式的眼光和标准来进行衡量。
能将豆腐做出这样香浓的风味儿,这是任何国家的厨师都做不到的。
以往补充大豆蛋白的时候,大家往往都是直接吃煮好的豆子,想要增加一点儿口味儿的话,几乎都是倒点儿牛奶一起吃。
或者是在豆子里面加一点儿芝士什么的,对这带着皮儿而且还有点儿硬的豆子可都是又恨又爱。
首先它的口感很差,但是不可否认它的营养非常的好,可是这糟糕的口感和味道让很多人放弃了它。
而华夏人发明的这个豆腐就不一样了,首先它的口感非常的好,而且还带着一股子清香的味道。
最关键的就是,它没有豆子那粗糙的外皮,吃完之后也不会使劲儿地“放气”,这些优点别提有多美了。
所以现在渐渐地,吃豆腐已经开始流行了起来,但是在做法上面,许多的厨师还是达不到
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