第六百七十三章：弥补多年遗憾（3 / 3）

师父做这道菜根本就不让我们看。

我们师兄弟几个对这道菜那可是心痒痒得不得了，于是就在师父做这道菜的时候偷偷地看。

可是后来被师父给发现了，那惩罚可是厉害了，不仅罚跪打板子不说，最后还罚切菜。

这一番惩罚下来，手都哆嗦了好几天。

最后我们也就再也不敢去偷看师父做菜了，后来就面临着川菜的变迁，这种费时费工的菜式渐渐地被淘汰。

师父后来也没有做过这道菜，所以直到他去世之后，我们才后悔没有早一点儿请他老人家将这些经典菜式给留下来。

不过说这些都晚了，也没什么意义。

有一次我们师兄弟聚会的时候，大家忽然想起当年偷看师父做的这道菜，于是大家便心中火热了起来，想要将这道菜给复原出来。

于是我们三兄弟开始慢慢地回忆当时师父做菜的步骤，放了哪些香料，每一个步骤是怎么处理的？

可是复原的结果很是让人不满意，不仅味型达不到要求不说，就连色泽也是很差劲的。

所以从那一次之后，我们三兄弟就放弃了，这道菜如果无法知道详细的食材清单以及细致的操作步骤，那绝对是做不好的。

勉强去凑数做出来的菜，最终只会是贻笑大方的。”

林师傅摇了摇头，重重地叹了口气，很是为这样的名菜失传而感到无奈和心痛。

楚云风沉吟了一下之后问道：“当年你们尝过这道菜没有？吃起来是什么味道和感受？”

嗯~？

林师傅听了这话之后若有所思地点点头说道：“尝过一次，那是师傅表扬我们学厨用功，过年的时候专门做了一份给我们吃。

味道和感受嘛，让我好好回忆一下......”

林师傅眯着眼睛，然后皱着眉头开始回忆了起来。

这都是二十多年前的事情了，回忆起来自然是有些困难，楚云风也不着急，静静地坐在那里等着。

“该怎么说呢，我觉得应该是色泽金黄发亮，头皮肥糯适口，味道浓鲜醇厚，汤汁稠酽。”

林师傅缓缓地将这道菜的体验说了出来，能在二十多年后说出一道菜的真实感受，还是很不容易的。

“我明白了，有这道菜的照片没有，当年的，或者是现在自己做的，我想看看。”

“当年的没有，不过我这里有最近这段时间做出来的照片，你看看。”

林师傅将手机递了过去，楚云风一看到照片之后便皱起了眉头，发出了一声“咦”的声音。

然后开始摇了摇头......