第五百零三章：消失的正宗回锅肉（2 / 2）

过呢，我想要说明的是，这些猪的生长周期都很短，而且瘦肉多，出栏时间短，往往只需四五个月，快的甚至只要三个月。

而成华猪出栏要七个多月，不喂饲料更是能长达一年，这都限制了成华猪的养殖。

但是......

成华猪的口感非常好，它的肉质嫩、香、脆，在蓉城地区的养殖历史上千年。

做回锅肉，特别是正宗的回锅肉，选用的部位是二刀肉，就是屁股肉过来一点儿的那块位置。

很多人

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