第360章 评委被对手收买了(2 / 2)
丁家私房菜。
主料是鸡腿肉、花生米和干辣椒。
姚曼将鸡腿,去骨去皮,洗净切丁。
再切姜蒜葱等佐料。
她往鸡丁中,加入了少许黄酒、淀粉和盐,用手抓匀。
然后,她把这些食材,下锅爆炒,适时翻勺。
鸡丁的颜色,变为油亮色后,姚曼加了一点辣椒、一小盘花生米,接着炒。
闻到香味后,姚曼将菜肴,出锅装盘。
她用红萝卜,雕了一只孔雀,摆在盘子正中,孔雀下面铺了一层蛋皮。
她把鸡丁和花生米,散落在孔雀周围,作为孔雀的尾巴。
整道菜的摆盘,就像是孔雀开屏。
然后,她把一个大碗,反扣在菜上。
最后她举起手,示意工作人员,她已经完成了菜品。
工作人员帮她端菜,来到了三位评委的面前。
这三位评委,不仅吃过八大菜系中的所有菜肴,而且还吃过,全国其他地方的各种特色菜。
他们的舌头,可以和古代的帝王之舌,媲美了。
三位评委之中,薛军,已经被陈家和地下博彩公司的人,给收买了。
他知道,姚曼是和盛楼的少东家。
而姚家的和盛楼,与陈家的粤香楼,是竞争对手。
薛军收了陈家的钱,就得帮陈家办事。
他打算,对姚曼做的这盘宫保鸡丁,挑挑刺。
只要姚曼的这盘宫保鸡丁,有一丝一毫的缺点,他就会给姚曼,打一个超低的分数。
真要如此,姚曼肯定连三十二强都进不了,直接一轮游。
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