第四百四十二章,香味飘满半个村。（2 / 2）

谷焕

反正有一些饼子，一会溜一下就行了。

快的很。

大火蒸了十来分钟，花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。

而隔壁的锅也差不多热了。

将蒸熟的花生米面拿到隔壁，三喜正在那里一边拉着风箱，一边添着柴火。

见周小川进来，他便笑道:“要开始了吗？”

周小川闻言笑了笑。“嗯，炒一下就好了。”

说完，将花生米面倒进锅里，便开始炒了起来。

他一边炒，一边对着苗奶奶笑道，“苗奶奶，您去做饭吧，一会就要天黑了。”

苗奶奶闻言轻哦一声，但是并没有离开。

而小草和龙龙两个小家伙从一开始，就跟在周小川屁股后面转悠着。

三斤花生并不多，随着里面水分的消失。

空气中弥漫着炒花生的香味。

三喜一边拉着风箱，一边眼睛也不眨的看着。

周小川也不在意。这玩意最重要的是火候，火候不够出油少，而且油也不香。

同样的，要是炒糊了也不行，不但致癌，而且直接就不再出油了。

这个时候已经是花生粉了。

在他的意念监控下，花生炒的熟透了，离糊掉也就一步之遥。

这个时候的香味和出油率都是最好的时候。

随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。

因为还没凉透，所以现在的花生面还没有出油。

三喜看着一点油的痕迹都没有，便问道：“你这…是不是炒坏了？”

“三喜大哥，你别着急啊。这还有一会呢。”

他一边说话，一边用锅铲反复翻伴着，让花生粉冷凉。

此时外面已经很吵闹。

“小草，小草。你们家弄的什么啊？”

“是啊，好香啊。”

“应该是炒花生吧。”

这花生弄成粉，炒出来的香味十分的浓郁。

现在的人们吃的本来就少。

能散发香味的自然更加吸引人。

这个情况只有在过年的时候，家家户户炒东西的时候才会出现。

但是也没今天这个香味重。

没看小草和龙龙两个小家伙，咽口水的声音一直都没有停过吗？

不过他们都站在门外没有进来。

小草闻言便出去了。

过了一会赵队长和冯会计两个人也过来了。

想看看周小川弄得怎么样了。

两人进来以后也没有说话，就这样看着。

十几分钟后，花生面凉了下来，香味也渐渐淡了下来。

周小川从包里拿出一小块纱布，将这花生面包在了里面。

三喜见状惊讶的说道：“小川，你来了还带纱布干嘛啊。”

周小川闻言笑到：“我怕受伤没有纱布用。”

说完将冷凉的花生米拿出院子，此时院子里有不少的人。

也没有去管其他人。

将自己买的两块圆形的砧板拿到石磨边上，将装有花生粉的布包放到了两块砧板上面。

底下一块砧板被他砍了一个很小的槽，一会出油用的。

随后四周打量了一下，找到一根手臂粗的木头，一头卡着石磨上，另外一头则是使命的在压着。

最后整个人都坐在了棍子的一头。

其他人都屏住呼吸，看着周小川的动作。

此时外面已经是黄昏时刻了。

但是附近的人没有散开的意思，而且越聚越多，还有一些大人过来站在道场的外围。

都在小声的嘀咕着。

随着第一滴油出来低落在底下的大海碗里，外面传来了惊呼的声音。

“出油了，真的出油了。”

“是啊，这么简单的吗？”

……

接下来出油的速度越来越快了。

周小川在旁边吐槽着，这没有工具就是不方便。

他不但要用意念保持纱布别被挤破了，又要让油出来快点。

不然得弄到啥时候。

就算是这样，等大海碗里的油接近满的时候，已经过去了半个小时了。

此时外面已经快黑了。

周小川停下了手里的动作，旁边传来了冯月的声音，“周小川，你真的会榨油啊？”

张爱军在也是一阵的惊讶。“是啊，没看出来啊，你这哪里学的啊！”

几个知青过来的时候，他知道，只是没有去搭理他而已。

随后看向了赵队长。

只见对方端起来地上的大海碗，看了一会，惊讶的对着旁边的冯队长说道：“这肯定有一斤了。”

冯队长闻言点了点头。

虽然没有具体的重量，但是一斤已经差不多了。

赵队长这才转过头来，对着周小川问道：“这就是我前面给你的那些花生？”

听到他的话，周小川笑着看向了赵三喜。“赵队长，三喜大哥可是从头到尾都在看着呢。”

赵队长随后看向了三喜。只见对方轻轻点了点头。

看到三喜的动作，赵队长见状陷入了沉思。