第86章 烤冷面和煎饼果子（1 / 2）

隔天一大早，姜素素便起床去厨房准备做小吃，先是用自己随身带的银两，进入空间商城买了许多便宜的材料，冷面皮，火腿肠，酱料，洋葱，香菜，鸡蛋等等，花了二两银子。

姜素素决定先做自己最爱的烤冷面。

她把香菜和洋葱切碎，然后在平底锅上面浇油，锅和油都烧热了以后，把冷面皮平铺在锅上，没一会冷面就咕嘟咕嘟冒起了泡，再把金黄色的蛋液倒在上面，鸡蛋的香味一下子就溢了出来。

把冷面皮翻面，刷上一层薄薄的酱料，再加点香醋和白糖，放一点点水让冷面变软，再切成小段，撒上洋葱和香菜碎，一份香喷喷的烤冷面就算出锅了。

还没等她把烤冷面端出来，就发现厨房门口已经有一高一矮两个小家伙扒着门框眼巴巴的等着了，这香味实在是太诱人了，满院子都是烤冷面的香味，这两个小家伙的馋虫早就被勾了出来。

“娘亲，你做的这个是什么呀？好香啊！”

宋佳音耸了耸肉嘟嘟的小鼻子，眼睛一动不动的盯着姜素素手里的盘子。

“去，你和哥哥把这个端到屋里去，让小姑他们也尝尝，不许提前偷吃！”

两个小家伙乐颠颠的端着盘子进屋了，把冒着热气的盘子放在桌上，宋俊宇回厨房取筷子，宋佳音趁着娘亲不在，用白白胖胖的小手直接抓起一块烤冷面塞进了嘴里。

“呼，呼好烫啊！”小丫头一边嚼一边直叫着烫，宋明哭笑不得的看着活宝闺女，连忙递了一杯水过去。

“音音，你又趁着娘亲不在上手抓着吃，小心我跟你娘告状。”宋萍儿也笑着逗小侄女。

罗氏护着小孙女:“好啦好啦，别吓唬她，没看我宝贝音音都烫着了吗，快让阿奶看看，舌头烫红了没有。”

说话间宋俊宇已经拿着一把筷子回来了，给每个人都发了一双，宋佳音拿起筷子就又夹了一块塞进嘴里，一脸满足的样子。

“这小馋猫，真有这么好吃？我也尝尝。”

桌上几人都夹起一块放进嘴里，鸡蛋和洋葱的香味在嘴里爆开，还有被烤过的酱香，以及烤冷面独特的口感，这些都是众人从来没尝过的。

“这...这也太好吃了！”宋萍儿瞪大了眼睛，又夹了一块。

就连罗氏都没想到，儿媳妇竟然没一会就做出这么好吃的东西来，从她进厨房，到这盘菜上桌，总共也就几分钟吧。

两个小家伙根本没功夫说话，两人默默的吃，腮帮子一鼓一鼓的，没一会就消灭了半盘的烤冷面，宋佳音吃的肚子都有些鼓了。

宋俊宇小声的提醒她:“小妹，别吃了，一会还有别的吃的呢，再吃下去，下一盘菜你就吃不下了。”

话音刚落，姜素素就端着新做好的煎饼果子进来了。

罗氏更是吃惊:“素素，你这做菜的速度也太快了，这么一会时间你就把这两样都做好了？”

姜素素笑着答，“娘，这东西本来就是小吃呀，图的就是又快又方便，材料也简单，摆摊卖的话，做的更快，一次在锅上能同时做好几份呢。”

刚出锅的煎饼果子表皮是金黄色，上面还撒了一层芝麻，已经被姜素素切成了五份，方便大家品尝。

“这东西看着有点像卷饼。”宋明夹起一块煎饼果子，怕里面包着的东西洒出来，一股脑直接塞进嘴里，越嚼越觉得惊喜，“不过这个味道可比卷饼好多了呀，好香！”

其余人也都夹起一块放在嘴里，因为宋佳音的筷子用的还不熟练，大家就把最下面的一块留给她，不容易漏出来洒到身上。

“娘亲，这个也好好吃哦，比肉还好吃！”小丫头甜甜的夸道。

宋明乐了，“那以后咱家就不给音音吃肉了，就吃烤冷面和煎饼果子吧。”

小丫头皱着眉头，思考了一会，认真的摇了摇头，“不行不行，我还是要吃肉的。”，一脸严肃的小模样，给大家都逗笑了。

试吃完，就该决定这东西怎么卖了，味道尝过了都觉得很好。

罗氏问道:“素素，这两样小吃的原材料贵不贵？你准备定价多少呀？”

“娘，今天这一份烤冷面的原材料是5文，一份煎饼果子是15文，我买的材料多，还够咱们做几百份的呢，我准备定价烤冷面20文，煎饼果子25文。”

罗氏张大了嘴巴，“啥？这么便宜？！一个肉包子最便宜还要30文呢，这东西这么好吃，怎么卖的这么便宜？”

姜素素笑了笑，“娘，咱们这原材料也简单呀，最贵的也就是鸡蛋了，而且咱们这是小吃，就是要让大家觉得又好吃又便宜，每个人都能买的起，咱们追求的是卖出去的数量。”

宋萍儿用力的点了点头，做生意这方面她也算是跟姜素素学会了不少。

“嫂子说的对，薄利多销，就像咱们药铺，虽然比其他的药铺便宜了一成的价钱，但是咱们的客人可比其他的药铺多出不少，每个月赚的银子也是其他家的十几倍。”

“不过眼下咱们还需要自己做一个小吃车出来。”

“素素，啥是小吃车啊？”宋明有点没听懂。

姜素素从怀里掏出一张图纸，上面画了一个奇怪的小推车，