第768章 这莫名的熟悉感!(2 / 2)
叶片部分,逐一清洗干净,林泛则将洗干净的芋苗杆子上的一层外衣撕掉,然后放在干净的竹笸箩上晾晒。
“这一层外衣可撕可不撕,不撕掉的话更有嚼劲,不过我喜欢撕掉的口感,所以就全都撕掉了。”
林泛一边处理,一边跟观众们讲解腌制的步骤:“清洗干净之后,就像现在这样放在太阳底下晒干,没太阳的话就放在通风的地方晾干,晒到这个芋苗杆子摸起来软软的,本身的水分蒸发掉差不多一半的状态就可以了。
晾晒太干了,口感会比较老。像花海岛这里的天气,晒个几小时就足够了。”
当然,这个晾晒的过程不可能全程放给观众们看,观众们只能看到林泛三人将所有芋苗杆子洗净,撕掉外衣,对半切开,然后放在一起晾晒。
镜头上出现了一个时钟,秒针和分针飞快的转了一圈又一圈,时针也慢吞吞的走了几格,然后快进的时间再次恢复正常时,芋苗杆已经晾晒好了。
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