第83章 海鲜砂锅粥（1 / 2）

钱多多莞尔。

「哇，太期待了。主播挺了解民间菜系的，是有做足功课的。」

钱多多点了点头：“对，民间美食确实厉害，因为地域广阔，各地饮食文化都不一样，所以会有各种各样的菜系。”

「果然，这才是认真做美食，好好享受生活的修士。」

紧接着，直播间就炸出了玫瑰花的特效。

「谁知道真的假的，说不定就是胡编乱造骗你们呢。」

钱多多看了这条弹幕留言，语气淡淡：“你不知道不代表没有。”

「难得见主播怼人，特别爽！」

「多多说话声音软软的，但莫名的有气势是怎么回事？」

「有些人就是想挑事吧，还是乖乖闭嘴不要出来秀智商了，坐等主播打他们的脸。」

钱多多擦干一下手，“在处理食材之前我们先把米掏干净放下去泡水。”

「为什么要泡水？不可以直接煮吗？」

弹幕里有人发出疑惑。

“提前泡个十来二十分钟可以让灵米充分吸收水分，这样熬出来的白粥才会又软又稠。”

她一边说着一边迅速弄好这个步骤，“而且想要砂锅粥的味道更鲜美还有一个秘诀...”

钱多多说到这里的时候故意停顿了一下，假装卖个关子，将直播间观众们的好奇心都勾起来了。

「是什么啊？」

「主播别卖关子了，快说快说、」

“秘诀就是不用水来煮粥。”钱多多神秘兮兮的。

「不用水用什么？」

「干熬？总不能这样吧，虽然我是厨艺小白，但我也知道煮粥肯定是需要用水啊。」

见弹幕里大家激烈讨论，钱多多从冰柜里拿出一条排骨，排骨正是前辈们之前拿来的食材。

她放在冰柜里保存着，选择了正常的保鲜模式，所以拿出来还和当时放进去一样。

没有结冰也没有坏掉，依然非常新鲜。

她将排骨洗干净，然后干脆利落地砍成小小块。

厨房本就是开放的，所以小黑猫可以清楚看到钱多多在干嘛。

不得不说，瞧着钱多多外表娇小弱不禁风，但是拿起菜刀就是咔咔砍，反差相当大，还蛮有意思的。

顿时觉得，在这灵草园多待几天好像也挺不错的。

“排骨熬汤，再用熬出来的排骨高汤去煮粥，煮出来的粥会相当的鲜美。”

“把砍好的排骨冷水下锅煮沸，去血水。重新清水下锅，大火烧开之后熬半个时辰。”

钱多多调节了一下砂锅的时间，设置好之后就不需要半个时辰那么久。

「主播厉害了，我学到了，拿小本本来做笔记。」

「作为看过顾渺兮那场直播的观众我来说一下，她根本没有这个步骤哦。」

“好了，我们现在来处理一下食材，螃蟹一定要清洗干净，然后去除它的腮和肠，螃蟹腮就是两排软绵绵的地方。”

钱多多一边说一边处理掉：“去除完毕后把螃蟹砍成几块。”

“接下来是虾...”钱多多用厨房剪刀将虾背给剪开，再用一根细小的工具将虾线给挑出来。

她将虾头和虾肉分离开，放在两个不同的盘子上。

「主播弄好多奇奇怪怪的步骤，就不能直接把食材放下去煮吗？」

「习惯吃辟谷丹，现在看这些有生命的被吃就很可怜，结果被吃之前还要经受大卸八块的酷刑，真是无语。」

「估计就是为了和渺兮有区别不被人说抄袭，所以才搞这些乱七八糟的步骤，呵呵。」

「主播好心机哦。」

不少人在刷着一些阴阳怪气的弹幕。

「直播间是混进了什么东西吗？主播想怎么做就怎么做。」

「那么玻璃心就不要来看美食直播啊，回去吃辟谷丹就好了。」

钱多多也看到那些故意针对她的弹幕，虽然并不在意也没很生气，但看到下面那么多人维护自己。

哈特软软，她淡然开口：“蟹腮是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，口感非常不好。”

“蟹肠里面是螃蟹的排泄物，虾线也是同样的道理...你们喜欢吃排泄物我不拦着，但我不喜欢吃，所以就会处理掉哦。”

钱多多声音清甜，可是说出来的话却猛打那些人的脸。

「我要笑死了，面带微笑纯属礼貌，阴阳怪气怼黑子我可太喜欢了。」

「须弥草神打赏直播66朵鲜花」

无视那些言论后，钱多多架起一口小锅，锅里面放了一点之前熬过的猪油，等油七成熟的时候再把虾头放下去，转最小火。

“我们现在把虾头翻炒。”

等锅里面的油滋滋冒了小泡泡，她这才把虾头捞起来扔掉，剩下虾油