第1380章 培训第一天(2 / 2)
刚才你想说什么?”
“佛跳墙是要用专门的坛子来熬汤的,这样摆放在坛子里面的食材才会顺着高低一层一层地渗透下去,再从底下的高温慢慢地往上沸腾。”棠溪嗯了一声,“这样做出来的佛跳墙才是完美的。”
“如果有其他坛子做的话,不是说不可以,但是味道就没有这么纯粹了。”棠溪摊了摊手,“不过还是要个人的口味。”
“有的人就喜欢这一口。”
庄宁明白了,同时又很羡慕棠溪,“我学厨这么多年就比赛这一次做过一次大菜,其他时间都没有这个机会呢。”
“我也是托了朋友的福气才做的。”佛跳墙的那几样食材可不是现在的棠溪能找得到的。
说到齐天乐,棠溪想起来了,好长一段时间不见了,而现在到了八月,也不知道在回去之前能不能见上一面。
“下回有什么大菜,特别是名菜之类的,你要是做的话,记得找我,我可以帮忙的。”庄宁虽然不当厨师,但她也是真的喜欢下厨,只是厨师和医生之间,庄宁选择了医生。
“好啊。”棠溪没有犹豫就答应下来了,“以后肯定有机会的。”
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