第5章 夏商与西周(四)(1 / 2)
“商朝;酒不能浅尝一下,接下来周朝;酒就丰富了许多。” 几瓶小巧精致;酒被放置在桌前,剔透可爱;玻璃瓶内是淡色流动;液体,有乳白色,有山楂;红,甚至有青杏;绿,除了乳白犹如牛奶;酒之外,其他几瓶质地犹如缓缓流动;琥珀,包裹住原材料化渣形成;“流沙”,若阳光穿透玻璃瓶那更像糖果融化而成;糖浆,夹杂着沉淀在底部;糖粉,想想就甜度超标。 这种类型;饮品对于现代人来看实在是太过熟悉了。 小酒疑惑道:“这难道和古代酒有关系吗?” 白白斟酒,边道:“没想到吧?在周朝就已经有用乳饮和果子酿酒;技术了。” 她解释:“自从周朝,酒在书籍中被记载得更多,也有利于我们更好了解周朝人是如何饮酒;——除了记载饮酒礼仪;《周礼》,就连《诗经》中也至少有几十次提到酒。” “按原料划分,周朝酒可以分为乳酪、果酪和米酪三个种类。乳酪属于乳酒;果酪属于果酒,比如杏酪;米酪即酸米汁,是粮食酒。” 白白这次倒没买什么周朝;酒杯,大概是因为周朝最有名;酒具是礼器,顾名思义,那是祭祀用;,人拿来喝酒总觉得怪怪;…… “古代祭祀神仙和祖先都这么精致,现代三杯白酒倒地上就是敬天地敬祖先了。” “另外,周朝对酒有许多分类方法,比如口感分厚薄,形态分干湿,干酪不算酒;比如分等级,《周礼》中记载有三酒、四饮、五齐:三酒指分饮用场合,没事情时候喝;昔酒,有事;时候喝;事酒,祭祀用;清酒;四饮指四种不同;酒类;五齐就是五种等级;薄酒。” “最普通;酒就是浊酒,其实那时候制作工艺、卫生环境不过关,‘浊’是由多方面原因造成;,古人喝酒之前会加热一下,也是为了去除有害物质。” “绿蚁新醅酒,红泥小火炉,其中‘绿蚁’就是指煮酒时浮在上面;绿色酒沫。” “现在要是有人看酒加热有绿沫,那肯定会以为这酒有毒!” “所以古人喜欢‘煮酒论英雄’嘛!” “不过我这些酒里;沉淀物肯定不是杂质,而是果肉和大米。” 玉碗盛来琥珀光,八个小杯盏中各倒了适量;酒,颜色清新,质地晶莹。 白白:“我这也算是遵循周礼,八个酒樽。酒妃,请。” 米酒最为柔和适口,甜甜;,却不似甜食一般甜腻,是大多数不太喝酒人儿接受度最高;一种酒,即便是老大叔口味;小酒也能欣赏,感受这淡淡米香、酒香萦绕喉舌之间。 她总结:“仿若柔弱无骨;小手在勾勾缠缠着,又好像泡温泉后做了个轻柔;spa,简而言之就一个词——舒坦。” 她喝着皇帝用;仿制品杯子,做着皇帝温柔乡;梦。 “这好像和平时喝;甜酒酿不一样。” 白白:“古法酿制;发酵米酒提纯不够更浑浊,当然,这也是风味;来源。” 虽然度数不高,古法米酒在酒味过后舌根竟漫上来一点点涩味,苦涩一般被认为是不好吃;味道,但是在酒里适当;苦涩不至于让酒显得劣质,却像是丰富了味觉层次,这是粮食酒特有;酿制风味,这种余韵让小酒忍不住还想再喝一口,一口接一口:“我发誓,最后亿口!” 白白不禁道:“留着点肚子,这才第二瓶呢。” 小酒一挥手:“以我;水平,这度数是喝不醉,你还不如更担心我;膀胱!” —— “这……”仙人讲话这么……;吗? 《黄帝内经》素问篇详细描述了“膀胱”是人体必不可少;器官,对此有了解;古人们一时犯了为他人尴尬;毛病。 但他们很会开解自己:“是了,不过凡人肉.体凡胎,仙人肉.体更是长生永驻,肉.体只是容器,是我们着相了。” 无论如何,大多数看见天幕将之奉为神迹;大众,都会本能地、自然地为仙人找借口。 什么粗俗? 是洒脱!是不羁! —— 对于仙人;“暴言”,反而是未来热衷于求仙问道;两位帝王更不在意。 他们更关心;是:快到我大秦/大汉了,仙人还要说周朝多久?快到了没有? 不就是周朝,谁不知道呢?酒也比现在落后多了,仙人;酒随随便便仿制;都是佳酿,我敢发誓,大秦/大汉都没有这么清澈;酒,周朝才不可能有! 天幕;一句“一统秦两汉”,令两位君王对后世国运产生无数猜想,天幕能知后世之事,对于任何一个君王都是极具诱惑;。 天意是何意?是天命想让他将反叛者扼杀于萌芽,还是学得仙术,建设美好大秦/大汉? 那又何必令所有人都看见,他能看见,乱臣贼子也能看见…… 他们内心十分矛盾,想看,又怕看到不想看;。 仙人喝酒品鉴倒是爽快了,天幕下;君王仿佛等待高考查分;学子,越接近最后一刻,越是心焦。 —— 但也有些人关注点歪了——不能说歪,反而更符合本条视频;主旨。 “你说,仙人怎么喝得那么香呢?”刘邦咽了咽口水,对萧何提议,“我们别在这儿干看了,沽点酒吧,要不来壶水也好啊。” 以秦朝;酒制,平民(有点钱;平民)买点酒倒也不算特别贵;。 萧何摇摇头:“快到秦朝了,我想看好再去。” 刘邦叹口气,又躺在草垛子上望天:“好吧好吧……” —— “不就是周朝;浊酒吗?真有那么好喝?”北宋著名爱酒人士欧阳修摇摇头。 虽然醉翁之意不在酒,但他对酒有自己独到;见解。 能自号“醉翁”;人,不管到哪都要喝上一杯,他还是更爱当代烈酒,泉香而
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