第二十四章 打鱼丸（求追读）（2 / 2）

瓜粉和鱼泥搅软。　　在没有搅拌机的时代，做鱼丸简直就是体力活，饶是二十出头，一整晚生猛的年纪。　　搅了半小时，全身都是汗的李多鱼。　　“不行了，休息一下。”　　心疼的周晓英，则拿着一条毛巾给他擦汗，还摇着蒲扇给他降温。　　刚拔完鸡毛的陈慧英，拎着一只大白鸡走了过来：“知道累了吧，起来，换我来搅。”　　结果她走到石臼一看。　　发现鱼泥已经打好了，比她以前打的还要好，非常的嫩滑，连个鱼肉渣都找不到。　　紧接着一群人，拿着包鱼丸专用的木勺子，将鱼泥放在勺中，然后手抓一些肉沫，塞进勺中的鱼泥里。　　转一圈，将这些肉沫包起来鱼丸，放置在清水中。　　这样鱼丸就算包好了。　　不过，还有道重要的工序，要把这些清水中的鱼丸，放到大铁锅中煮个十多分钟。　　鱼丸才算真正做好。　　李多鱼烧了一锅开水，随后将包好的鱼丸分批倒进去，然后用铁铲搅动起来。　　看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸，小胖墩眼睛都直了，他手里早就已经拿着碗筷，不停吞着口水。　　“小叔，好了没有。”　　“着啥急，要吃也是你婶婶跟我先吃。”　　“啊，可我好饿啊。”