第四百二十三章 肉牛培育（2 / 3）

是西疆~这里不说家家户户都在搞养殖，但是畜牧养殖的普及率绝对是相当高的。

但是陈理说的，可不是随便找个地养上几头牛羊，那是成规模的大批量养殖。

可是真要大规模的养殖......卖给谁呢？

本地市场消化？别闹了~！

如果是想准备打开外地市场，那得多“外”啊？

说白了~想要在犁城这边投资...光是一个交通运输就是个大问题。

不说别的，从犁城这边离开西疆省的范围，那运输成本都能让陈理的成本提升一大截。

这样一来养殖成本也随之提升，也就没有了竞争优势。

除非......陈理养的不是普通牛。

是的~最终陈理说服自家二爸的理由就是这个。

他并没有打算一开始就整个大项目，他现在也没有那么多钱整。

他是打算在这边弄块地，然后开始理想牛的培育。

要知道这可是优质肉牛的培育，那可不是理想鸡能比拟的。

白羽鸡一个多月就能出栏，可理想牛的出栏时间可是需要整整一年时间的。

是的~没错，陈理在做完系统肉牛的任务之后，得到的被他命名为理想牛的品种，出栏时间就要整整一年。

理想牛的牛肉品质自然是没得说，可以说是完全超越了目前主流肉牛的等级。

这也是陈理有信心在犁城这边上马这个项目的原因。

犁城的交通运输目前的确是不太方便，但是陈理很清楚，很快这边的交通就会得到很大的改善。

而且以理想牛的品质，即便是他把养殖基地放在穷乡僻壤的地方，他也有足够的利润空间。

但是养殖理想牛不可能像养鸡场那样一蹴而就，这玩意需要慢慢培育慢慢发展。

陈理也是仔细考量之后，才做出这个打算的。

他准备弄块地~先养上个几十头牛，然后找人负责培育工作。

一边发展一边亏大养殖规模，等个三五年之后，这边的肉牛养殖估计也就差不多有了一定的发展了。

其实陈理也可以直接跟系统订购种牛，但那样的话投资有些大，不是现在的陈理能够搞得起的。

而且直接凭空冒出一个肉牛的品种出来，多少有些显眼。

这玩意和理想鸡可不同！

要知道理想鸡好歹顶了个“土鸡”的名头，虽然品质远超普通土鸡。

但理想鸡的客户群体基本上都是国人，所以其品质好~大家是很容易接受的。

但如果凭空冒出来一个顶级品质的肉牛品种，那就不是那么简单了。

要知道~即便是陈理还没重生之前，国内似乎都没有自主培育的优质肉牛品种。

这主要跟华夏自古以来的习惯有很大关系，因为华夏以前可是农耕国家。

杀牛吃肉~这在古代那可是犯法的事情。

而且国内的牛~基本上都是黄牛，黄牛肉也比较适合华夏的传统烹饪方式。

比如红烧牛肉~这绝对是一道经典得不能在经典的菜肴了。

还有诸如卤牛肉~灯影牛肉~牛肉干~牛肉汤...吸熘！

但是随着华夏变得越来越国际化，一些西方的烹饪方式也被华夏人所习惯。

比如......牛排！

然后大家突然发现，为什么国内的牛肉......不适合做牛排呢？

前世陈理曾经在网上关注过这个问题，说法似乎有很多。

比如~有的人说是国内的牛肉因为饲养的方式不同，所以不适合做牛排。

也有人说~是因为牛的品种问题，所以国内的黄牛或者是奶牛不适合做牛排。

还有人说，其实国内的牛肉不是不能做牛排，只是你不会做而已。

还有......好吧~反正各种各样的说法有很多。

总体而言，大多数人都觉得国内的牛......就不适合牛排等烹饪方式。

前世陈理也吃过从国外进口的一些顶级牛排，唔...应该说是一流品质的牛排，毕竟真正顶级的陈理舍不得花那个钱。

说实话...的确很好吃，这一点必须得承认！

只是后来因为种种原因吧~陈理对那些进口食物，总感觉有些膈应。

不是对食物本身，而是对出口这些食物的那些国家。

再加上当时网络上总是有人瞎吹说国外的牛肉怎么怎么着，陈理看着都觉得腻歪。

所以后来陈理也不吃牛排了，他宁愿用吃牛排的钱去菜市场多买几次黄牛肉。

无论是做红烧牛肉~还是做牛肉汤~炒牛肉...也很香啊！

不过~在拥有了系统之后，陈理的这些想法就有了改变。

因为......系统不光有理想鸡，理想猪~还可以有理想牛！

既然走上了养殖这条路，陈理可不想只在“鸡”这一条路上发展。

西方人不是喜欢吃牛排吗？他准备让理想牛的牛排，成为牛排中的战斗排。

不是老有人吹什么和牛肉？陈理打算让小日子过得还不错的那帮家伙们吃不起理想牛。

唔~好吧~说吃不起肯定是夸张