第44章 又被误会（1 / 2）

陈文雯赶紧跑到厨房，看到冯氏正站在灶台前，手里拿着一勺粥，脸上满是不满和怒气。

【完犊子！今早上太黑了，没看清，水放少了！】

“对不起，今早上太暗了，我没看清楚，水放少了，我现在重新加水重新弄。”陈文雯小心翼翼地回答道。

“你这个丫头，做事不认真，还好意思拿老太太的传家宝？”冯氏不依不饶地责备着陈文雯。

“对不起，我下次一定会更加认真的。”陈文雯低头道歉。

冯氏看着她低头认错的样子，心里稍微有些满意，但还是不满地嘟囔着：“下次可不能再犯错了！”

陈文雯点了点头，默默地离开了厨房。

她知道，她现在已经成了冯氏的眼中钉。

照例做完了家务活，今天的午餐是竹笋炒肉。

他们这一片是竹子的茂盛区，竹子繁多，一到夏季，就很多新鲜的竹笋长出来，大家都很喜欢上山摘砍。

今天奶奶说想吃竹笋，便告诉她放在家里的柴房里，让她去拿来做。

“奶奶，我们家没有做过竹笋炒肉，您能大概告诉我怎么弄吗？”

听她这么说，钱老太太对陈文雯的怜爱又多了一层。

“哎呀这年头，怎么还有人竹笋炒肉都没有吃过，来来来，我告诉你怎么弄。”

在钱老太太的指导下，陈文雯把没有处理过的竹笋拿到院子里。

她先将竹笋的外皮剥掉，剥了好多，直到出现里面颜色嫩绿的笋芯。

后面她将笋芯切成片，放到烧开的滚水里煮过一轮，直到笋的颜色变成淡淡的黄色时候，钱老太太就叫她捞起来放到凉水里备用。

“然后就可以先切肉备用了。”

陈文雯又将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

在肉丝加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，开始腌制。

“好了，现在可以开始炒竹笋了，一会再把肉一起放进去。”

钱老太太细心地“指手画脚”，陈文雯生怕撞对她，“奶奶，后面的步骤我知道了，您先去树下休息吧，做好了我叫您。”

“好，好，有不懂的再叫我，啊。”

钱老太太拄着拐杖往院子走去。

陈文雯弄好了灶里的火苗，开始把笋片里的冷水沥干，防止等下翻炒的时候热油遇到水溅出来。

准备好一切之后，她开始往热锅里倒油，把放入竹笋片翻炒至变色，加入少量盐和糖调味，炒至竹笋熟透后盛出备用。

香极了，她现代的记忆又开始攻击她。

准备炒制肉丝了，她害怕极了，因为以前炒肉的时候，就经常被热油溅到。

她小心翼翼地往锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的肉丝，拿着大锅铲翻炒。

终于到最后一步了！

陈文雯把刚刚炒好的竹笋片一起倒入“肉锅”中，持续翻炒着。

她知道竹笋不熟吃了是会食物中毒的，但是不知道什么程度是可以吃的，又跑去问钱老太太。

“奶！我准备做好啦！但是我不确定是不是熟了，可不可以过来帮我看看？”

她又把老太太扶进厨房。

“哇，好香啊！阿雯，你再翻个一炷香的时间，那个笋的外皮是软的样子，就差不多可以了。”

“好的，奶奶，我知道了。你先出去吧，油烟太大了。”

她怕会粘锅，又继续拿着大锅铲，不停地翻炒着，感觉已经可以练出肱二头肌了。

感觉时间差不多的时候，陈文雯将炒好的竹笋炒肉装盘，赶紧端出去给钱老太太试吃。

钱老太太试吃了第一口，竖起大拇指！

“阿雯你好厉害，真的是你第一次做这道菜吗？”

被钱老太太夸得不太好意思，她低头笑笑。

伺候完钱老太太的午餐，她又把冯氏跟钱周南叫回家一起吃饭，巴拉了两口，她便开始给钱世敏装饭装菜。

“周南，你说，是不是可以让老二把自行车留家里，让阿雯送饭的时候骑去学校？”

听到钱老太太这么说，三个人都惊讶地抬起头。

“世敏早上走路去就行了，他学校离家里又不远，阿雯中午送饭，还要走路去，没到学校菜都凉了，菜都不好吃了。”

老太太找了一个“疼爱孙子”的好理由。

但是钱周南跟冯氏都听出来了，她是不舍得陈文雯那么辛苦。

“不用了奶奶，我根本都不会骑自行车。”

陈文雯怕被冯氏再安排什么别的家务，感觉拒绝掉。

其实她是会骑车的，周寂遥教的。

“这个后面再说吧，他大嫂，你赶紧先去送饭吧，快12点了，世敏该下课了。”

冯氏把她支走。

一路上，陈文雯紧赶慢赶，到学校的时候饭菜还是热的。

今天，她不想进去钱世敏的宿舍了。

“叔，吃了吗？”

她甜甜地对门卫阿叔一笑。

“又来给钱老师送饭啊？钱老师真的是好福气，进来吧。”

“我今天就不进去了，家里还有事呢，能不能麻烦您帮我带进去给他？”