第447章 外卖兴起（1 / 2）

外卖确实是刚推出来的。

因着闻名来尝鲜的人太多，而且近日又涌来了不少外县的人，导致排队越来越难的食客们抱怨连连。

任芸担心如此下去会影响食客们的体验感，于是经过与黄以行商议后，决定推出外卖服务。

需要提前至少一日预订，可以自提，也可以留下住址，由望川渡安排人员送上门。

外卖范围仅限和光县县城范围内，至于外卖费用，则根据距离远近十文至百文不等。

当然，每日的外卖数量也是有限额的，毕竟后厨人手有限。

为了确保中途食物的被有心人调换，用于送外卖的食盒是锦木言木工坊特制的，每个都有编号。食盒每一层有专门放置碗盘的卡槽，还有厚厚的保温层。

另外食盒送出前，还会贴上四张写有“吉祥如意”“万事顺意”等吉祥话的红色封条。送到门上时，由客户确认封条完好无损，才可签收。

至于外卖队伍，则是由林善举负责招募的。

一些是找的宣传小分队里几个年纪相对比较大的少年，毕竟食盒拎起来也挺重，年纪小的拎着太吃力，也容易泼洒。

另外的则是贴了告示招募而来的，报名的人还不少。

为此林善举还特地举办了一场招聘选拔赛，场地就安排在望川渡楼下。

选拔条件也很简单，就是看谁能拎着放了水盆的食盒，通过各种障碍物，跑得又快又稳不泼洒。

因为这种赛事是头一回，引来了不少城内百姓来看热闹，足足把望川渡楼前的大街堵了个水泄不通。

选拔赛历经初赛和决赛，在围观百姓们的热闹呐喊中，一直持续了半天的工夫才正式结束。

最终，连带小分队的成员，一共招募了十名外卖员。小分队成员负责距离近的片区，选拔出来的几人则负责相对远一些的地方。

当然，酬劳自然也是按劳分配，菜量越多、距离越远，酬劳拿的也是越多的。

配送费是四六分账，望川渡拿四成，外卖员则拿六成。也就是说，送一趟外卖最少也能得六文钱。

这酬劳可把一众外卖员们乐坏了。

对众人而言，也就是跑跑腿的事儿，可比其他苦力活都轻松多了。要是能多送几趟，每日能赚得也不少了。

而且配送费还是日结，不会拖欠。

另所有人又惊喜的是，居然还发放统一的外卖员服装。由冯记裁缝铺的冯老裁缝量体裁衣，每人两套，胸口处还绣着“望川渡外卖”以及各个外卖员的名字。

等头一日的配送下来，众人便发现，收入居然比他们设想的还要多。

最少的也有五十文，最多的则都超过一百文了！

外卖员中有不少都是来自西区的穷苦百姓，等拿到一串铜钱的报酬，激动得眼泪都要下来了，连声跟负责发放酬劳的林善举说着夸赞和感谢的话。

林善举背着手，一副小大人的模样:“不用谢，这都是你们该得的。以后好好干，我们望川渡断不会亏待各位的！”

表面一派淡定，心里其实早就被夸得乐开了花。

眼见着望川渡开创了外卖的先河，而且成效是显而易见的，和光县不少酒楼饭馆纷纷跟风而动，学着望川渡那般招募外卖员，开通了外卖服务。

一时间，外卖员一职，成了贫苦百姓们竞相争抢的好活计。也在不好寻活儿的入冬时节，为他们提供了不少岗位。

不过其他酒楼饭馆生意本就没有望川渡那般火爆，所以也不需要提前一日预定，当日便可以，即订即送。

别说，随着天气越来越寒冷，开通外卖后，各家的销量都有所提高了些，尤其是大风下雨天，外卖量更是猛涨。

因着保温食盒是特制的，所以外卖在和光县风靡后，连带着锦木言保温食盒的订单量都暴增。

任芸含笑又赚了一笔。

锦轩阁和水韵楼自然也不会落后于人，开通外卖服务后，也跟着享受了一波销量福利。

而近日，娄掌柜和钱掌柜的心情是又喜又愁。

喜的是，在望川渡的开业期结束后，两家大酒楼的客流量恢复了不少。

这个也在情理之中，毕竟就算再爱吃望川渡的菜，也没几个人能吃得消顿顿食辣的，这时不时的也得吃一口不那么重口味的不是？

而愁的是，两家至今还没寻到辣椒。

他们为此还让两家的东家通过各种路子来打听，几乎把那些个能碰到的走南创北的商队都打听个遍，也没人听说过这种植物。

就很邪门儿，很让人心塞。

任芸要是知道这两家在折腾着找辣椒这，一定会劝他们放弃。

前世的辣椒原产地是在美洲，在明代后期才开始传入中国。而那时候这玩意儿还是被当做稀有的观赏植物，由贵族观赏把玩的。

直至清朝，才开始广泛种植并在贵州地区开始大量食用的。

而就算他们当真有本事能搞到远在美洲的辣椒，那也是最原始的辣椒品种。

而任芸空间里的那些个辣椒品种，那可都是经过长期筛选培育出来的优秀品种，甚至还有不少品种是人工杂交培育出来的。

无论色、