第443章 望川渡辣味馆（1 / 2）

十月廿八，宜开业。

这一日，和光县的百姓们早早便聚集到了原来的丰乐园大酒楼前凑热闹。

鞭炮声响，锣鼓齐鸣，最引人注目的，当属舞狮队表演。两队舞狮人手举狮头，身披五彩斑斓的绸布，时而腾空跃起，时而摇头碰尾，像极了威风凛凛的雄狮，引得周围看客齐声喝彩。

舞狮完毕，黄以行带着孟掌柜和一众店伙计笑容满面地从酒楼里走出来，冲外头的百姓们抱了抱拳。

随后便在众人期待而好奇的目光下，揭下了门头牌匾上的大红色绸布，露出了上面龙飞凤舞的三个大字——

望川渡。

其下还有三个小字：辣味馆。

“望川渡辣味馆？”

一瞧见牌匾上的字，围观的百姓们便纷纷议论起来。

“这什么辣味馆是怎么个意思？里面的菜都是辣口的？”

“定然是，不然这么叫这个名儿哩？”

“没想到丰乐园关张这么久，居然改成了这什么辣味馆？我还当这酒楼被转手了，原来还是在黄家人手里……”

“你这就孤陋寡闻了吧，据说是有了新东家的，这黄三如今也不过是给人做事的了，不然这丰乐园好好的改什么名儿？”

“这店看起来倒是有意思，这辣菜居然还能开一个饭馆，这能好吃吗？”

“我可不大喜欢茱萸那味儿，这饭馆一瞧着就不对我的胃口，还不如先前的丰乐园呢！”

“哎哟，那你可错了，这辣味馆不是用的茱萸，据说是用的一种外邦传过来的辣椒，又香又辣，味道可比茱萸好多了！”

“辣椒？这玩意儿长啥样儿啊？”

“你瞧见大门两侧挂的那两长串红彤彤的东西没？据说那就是辣椒……”

“哟，这劳什子辣椒瞧着还挺喜庆！”

“你们快别叨叨了，快听听那店掌柜在喊什么……”

众人忙齐齐竖耳听去，只见孟掌柜冲着围观的百姓大声吆喝道:

“望川渡辣味馆今日正式开业，感谢各位前来捧场！”

“本店菜式全部都是独门菜式，味道独一无二！口味有重辣、中辣、微辣和不辣，志在满足各位的全部需求！”

“开张前三日，全场全部八折优惠，欢迎各位前来品尝！”

话音落下，便有不少爱尝鲜的食客心动了，随即便往店门内走。

“哟，原来不全是辣的，那我这个不吃辣的也能尝尝鲜咯！”

“我倒要尝尝看那劳什子辣椒是何味道……”

“走走走，咱也进去瞧一瞧！”

见有一波客人进门，店伙计忙不迭地纷纷迎了上去，引着食客们落座。

等递上菜单，食客们不禁都呆了呆，这望川渡辣味馆的菜式还真新颖！

除了有两三道跟先前丰乐园的特色菜一样，其他的大部分菜，他们还当真是闻所未闻见所未见！

什么蒜泥白肉、干煸肥肠之类的倒还好理解，这什么毛血旺是啥玩意儿？

虽然一旁有配图，看着红油赤酱火辣辣的，但依旧难以想象这菜是个什么味道。

还有这口水鸡，流口水的鸡？

虎皮青椒，老虎皮炒青椒？

食客们当然知道这些菜不可能真的就按名字来理解，但还是忍不住纷纷感慨这些名字取得也太难猜了……

“回客官，这毛血旺是咱们望川渡的招牌菜之一，主料是猪血和猪肺，十分香辣爽口……”

见到食客满脸疑问，一旁的店伙计忙开口解释道。

“还有这口水鸡，因为里面放了不少花椒，吃了会不自主地流口水，故而才叫这个名儿，味道也是极好的……”

“虎皮青椒主料是一种青色的辣椒，辣味较淡，口感独特，因为炒制时会使青椒表面产生斑驳的花纹，形似虎皮，故而名叫虎皮青椒。”

店伙计在正式开业前都是经过任芸的专业培训的，对各道菜的做法和口味可以说是都了如指掌，所以此刻才能对答如流。

“至于口味，客人如果不清楚自己能吃多辣，建议可以先尝试一下微辣口味。”

对于店伙计推荐的微辣口味，食客们纷纷点头表示同意，毕竟这头一回吃这种辣菜，他们确实也不清楚自己到底能吃多辣。

有些食客们赶着尝鲜，反正这些菜都不认识，便随意点了几样招牌菜后，就让店伙计赶紧催后厨上菜。

也有些讲究的食客，把菜谱从头到尾都细细瞧了个遍。这越看越觉着这家店的菜式有意思，每一道菜都值得他们仔细研究一番。

最终参照菜谱配图和店伙计的推荐，这才定下了几样心仪的菜式。

最先上菜的一桌，点的是毛血旺，水煮鱼，辣子鸡，麻婆豆腐和虎皮青椒。

当满满几大盆菜端上桌时，顿时吸引了周围所有食客的目光，伸长了脖子去张望。

头一桌的三位食客望着那几盘菜，只觉一股子异常的香气扑鼻而来，让人忍不住口水都分泌出来了。

三人顶着周围人好奇的目光，忙拿起筷子，各夹了一筷子菜塞进了嘴里。

随即眼睛都纷纷一亮。

毛血旺爽口，水煮鱼鲜嫩，麻婆豆腐软