第178章 再见了丁昊然（2 / 2）
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如果第一口抿到肉皮，就用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。
做红烧肉一打开盖子，一股浓浓的肉香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就这味道光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开。
香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。
红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
农家小炒肉，色香味俱全，口感除了香嫩之外，有因骨头带筋，在咀嚼时有多了一份咀劲。
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