第329章 龙凤齐鸣,味道似仙(1 / 2)
“秀花刀是吧?好像谁不会似的!”厨师长不屑道。
他根本没把陈天放在眼里。
而陈天处理的第一个食材。
就是萝卜。
萝卜切丝。
这是极其考验刀工的食材。
只见陈天抬起了重刀,然后对着萝卜,慢慢的速度又慢到快。
最后竟然快成了虚影。
几根萝卜,瞬间就被他切成了头发细丝般大小。
接着装盘,再到另一个食材。
众人看到这一幕,瞬间正色了起来。
就单凭陈天这刀工,就不是小菜鸡。
用这种重刀,现场许多人,都做不到陈天这种程度。
不过这对厨师长来说,并不是什么难事,所以众人也不是很惊讶。
接着看陈天操作。
起锅烧油,放入食材,把控火候。
这一切,掌控的分毫不差,将一道菜的制作过程,变成了一种艺术。
众人越看越是心惊。
越看越是觉得陈天不简单。
已经全部收起了刚刚的傲慢。
当第一道菜完成的时候,众人纷纷围了上来。
除了色香味俱全,陈天的摆盘都是极其讲究的。
众人看得有些服气。
“暂且算你有点经验,但是这种程度,我们谁不能做到?”厨师长还是不服气。
这一声出言嘲讽。
陈天只是微微一笑。
第一道菜只是活动一下筋骨。
接着才是重头戏。
“给你们看看一道菜,龙凤齐鸣。”陈天猛地将重刀抛到空中。
接着,抓起新鲜的食材。
一条蛇,一只鸡。
古人将蛇比喻为龙,鸡比喻为凤凰。
龙凤齐鸣这道菜,是极其出名的。
只是真正会做的人,已经没几个了。
现在可以在酒店饭馆吃到的龙凤齐鸣,基本都是冒牌货。
“龙凤齐鸣?”厨师长脸色一变。
“厨师长,什么叫龙凤齐鸣?”有人问道。
“那是一道,传说中的菜。”厨师长咽了咽口水,然后紧张的说:“现在龙国上下,真正会做这道菜的人,屈指可数。”
“这道菜这么厉害,为什么这个会?”又有人问道。
“那他就是做的冒牌货。”
众人纷纷点了点头。
厨师长不由得正色了起来。
要是陈天是街头小贩,他肯定会不屑一顾。
可是,陈天在这里,并不是为了名声。
如果他不会,为什么要来这里显摆呢?
这不合情理。
“这道菜,是我从我师父那里听说的,当初他死的时候,还在念叨这道菜。”厨师长语气沉重的说:“那是他这一生的遗憾啊。”
“这道菜,真有这么厉害,能让您的师父,临死都想着?”有人好奇道。
“据说,尝上一口,你所尝过的任何菜肴,都会黯然失色。”厨师长激动的说。
“这小子肯定不会的!”
“不!我倒是希望他会。”厨师长看着陈天的样子。
这个年轻人,真的是在享受这个做菜的过程。
当年师父就告诫过他,只有保持对做菜的热爱,他才能遇到瓶颈的时候,轻松突破。
可是自从自己成为厨师长之后,做菜这件事情,就成了一种职业。
他变得不再那么热爱。
不再去想着更新自己的能力。
虽然他的本事已经是同行当中的翘楚,但是这对于师父给他的期望,还远远不够。
在陈天的身上,他仿佛看到了曾经的自己。
就在厨师长恍惚之间,陈天已经将龙凤齐鸣做好了。
单单是闻着味道。
众人就觉得心旷神怡。
厨师长这才反应过来,时间已经过去了一个小时。
刚刚沉浸在回忆里,时间流逝的如此之快。
陈天不仅做好了龙凤齐鸣,还顺带做好了其他菜系。
这种效率,简直是一个人顶十个人。
“上菜吧!”陈天招呼道。
“是!”当即有人走上来,开始了送菜的流程。
这时候,已经没有人敢轻视陈天了。
“你还有几个菜没做?”厨师长问道。
“还有我师娘最喜欢吃的菜!”陈天的脸上满是笑容。
当初在山上,黄月琳几乎是每一餐,都要陈天做的。
“黄夫人最喜欢的菜,难道比龙凤齐鸣还要厉害?”厨师长激动的问道。
这要是能偷学下来,那以后自己就凭这道菜,就可以功成名就了。
不料陈天只是摇了摇头。
“不是!”陈天竟然命人拿来了一捆番薯叶子。
“黄夫人,喜欢的是这个?”厨师长不敢相信。
这搁在以前,都是拿来喂猪的。
在五星级酒店,没人会点这种东西。
陈天只是点了点头。
这道菜做的极其简单。
只需要加油,加一点辣椒,即可。
做好之后,陈天闻了一下味道,很是满意。
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